とても暖かい金曜日！冬にガニオンにきたポインセチアも衣替えなのか緑が増えてきてます。

そんな本日もたくさんご予約をいたただきましてありがとうございます◎
ですがまだお席に若干余裕がございます！
明日お仕事がおやすみの方も、まだまだ週末お仕事の方も、ぜひビストロガニオンで楽しい時間をお過ごし下さいませ。

最近メニューに仲間入りした鰆のポアレや炙りカツオのサラダなど、美味しいお料理とお酒とともにお待ちしております！

今日は昨日とうって代わり雨の１日ですね。ビストロガニオンは元気よく営業しております！

そんな本日はグラスワインのご紹介を。
当店でお出ししておりますグラスの赤ワインのなかで一番フルボディのオーストラリア産アイスパイ シラーズです🍷
濃厚で適度な甘さのあるジューシーな果実味が味わえる赤ワイン。常連の方々のなかでも人気の一本です！
実はこのワイン、もうすぐ店頭からなくなってしまいます…。なので一度味わってみたいという方！是非一度飲みにお立ち寄りくださいませ◎

グラス 570円、デキャンタ 1680円、ボトル 3340円(全て税抜価格)でご提供しております。

こんにちは(o^^o)ビストロガニオンです。

桜のシーズンも終わりゴールデンウィークの時期ですね。ガニオンでは4月29日から5月8日まで休まず営業致します。三宮にお越しの際は是非お立ち寄り下さいませ。

写真はガニオンデザートからの一皿で暖かいガトーショコラの焼き上がりのものです。フレッシュなフランボワーズの酸味とチョコレート、シンプルですが1番の人気です。提供する時は暖かいチョコレートソースと濃厚なバニラアイスを添えています(o^^o) 

   
   半頭 丸々でくる アニョドレをさばいて、背肉、鞍下、モモ肉、腹、肩と色々な部位を楽しんで頂く 一皿です。乳呑なので クセは少なく、柔らかで やはりこの時期 ならではのお肉料理です。やや軽めの赤ワイン  ル プティ ルージュを特別にグラスでお出ししております。カベルネとグロロワールの混醸ですが まるでガメイを思わせる 華やかさとジューシーなワインです。数も限られておりますので、売り切れ次第で終了になりますので 是非 お早めのご注文を‼︎

 2016年  新年を迎え、大変寒い日が続いておりますが   いかがお過ごしですか？

ビストロ ガニオンでは、この季節限定のメニューも多数 揃えております。きのこ 、白子、トリュフ 、牡蠣 等々‼︎  冷えた体にホットワイン。またお気軽にご来店下さいませ(^^) 

    毎年、クリスマスのメニューを考える時はフレンチのコース料理を意識してきました。今年のガニオンのクリスマスディナーのコンセプトはBistrotらしく！です。もちろん特別な日の特別は料理は変わらず…。ビストロとは日本でいう食堂や居酒屋の事をいいます。今年のガニオンのクリスマスディナーはシェアスタイルで楽しく賑やかに！ クリスマスディナーを御予約頂いたお客様にはお店からのささやかなプレゼントもご用意しております ^ – ^

12月22日(火)〜27日(日)まで受け付けております。お一人様5000円税別になっております。大分、席の方もうまってきておりますのでお早めのご予約をお願い致します。

  毎年、この季節の定番メニューの牡蠣のブルゴーニュが登場です。相生産の１年牡蠣はその名の通り１年に１度 収穫されます。通常 牡蠣の養殖には２〜３年はかかりますが、相生の豊かな栄養の海と、ゆとりのある育てかたで、１年でここまで育ちます。ガーリックの効いたバターの香ばしさと牡蠣の旨味がたまりません！季節限定ですので是非 ご注文下さい         ^ – ^

   スペイン  ラ・マンチャ地方トメジョッソの新進気鋭のワイナリーのVERM (ヴェルム)のオーナーでもあり醸造家のエリアス・モンテロさん、ご自身 自慢のワインを試飲させていただきました。ミネラル感と果実味のバランスが非常に印象的な白、しっかりとしたタンニンとエレガントさを併せ持つ赤。そのどちらもコスパの高さに驚きました。そして生産者ならではのワインに対する愛情や職人魂を感じました。近々おすすめのワインとして、当店にも登場予定です！エリアスさんありがとうございました (^^)