羊のコンフィ スパイシーなソースとクスクス添え

こんにちは😊ビストロガニオンです。

羊のメニューはいつ頃?とお問い合わせを頂く事があります。

新メニューです!

ガニオンでは、羊をコンフィにしてクスクスとソースでご用意

丁寧にコンフィにした羊は肉の旨味がギュッと凝縮されて、香り高く仕上がってます

そこに、スパイシーなソースとクスクスが食欲をそそります。

フランスではとてもポピュラーな料理で学校給食でも出るそうです。

どうぞ、お試し下さいませ

リゾット

こんにちは😊ビストロガニオンです。

シンプルなパルミジャーノチーズのリゾット

当店でも長くお出ししてるお料理です、

贅沢にパルミジャーノチーズを使い

シンプルながら、味わいのあるリゾットに仕上げてます✨

お食事の締めに是非

クラッシックなクレームブリュレ

こんにちは😊ビストロガニオンです

自家製デザート 

クラッシックなクレームブリュレ

フランス語で「焦がしたクリーム」の名の通り、パリパリの表面にとろりクリームが入っています

シンプルで昔ながらのデザート

カルヴァドスやポルト酒とも合わせて楽しめるデザートです

デザート チョコレートの一皿

こんにちは😊ビストロガニオンです

本日はチョコレートの一皿をご紹介

色々な食感を楽しんで頂ける、チョコレートの一皿

温かいガトーショコラはフランボワーズをアクセントに入れて焼き上げております。

その上にチョコソルベを乗せて

上からチョコレートのクランブルを乗せて

温かさと、冷たさ、サクサクとした食感もお楽しみ頂けます

スパークリングワイン

こんにちは😊ビストロガニオンです!

本日はスパークリングワインのご紹介

Chateau de l’Aulee Cremant de Loire Brut N.V.

シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール

奥行きと深みのあるスパークリングワインです

シャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵でつくられております。

しっかりと冷やしてご用意しておりますが、抜栓して温度を変えていくと、ふくよかさがより一層お楽しみ頂けます

シュナン・ブラン100%

こちらはボトルでのご提供でございます

ガニオンのカッスレー

こんにちは😊ビストロガニオンです。

ガニオン名物料理 カスレ 

フランス 南西部 ラングドック地方の郷土料理です。

白いんげん豆と色々なお肉をじっくりとオーブンで煮込みます。

鴨のコンフィ、豚肉、羊肉、と肉の旨味を豆に染み込ませながら熱々でテーブルまでお持ち致します

ガニオンのカスレには自家製ソーセージ2種も追加!

素朴ながらも重厚な肉の旨味溢れるカスレ

ご提供にお時間を頂いております。

写真は3名様分です。

ボトル ワイン

こんにちは😊ビストロガニオンです

ボトルワインで

Porcupine Ridge Cabernet(ポークパインリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン

南アフリカ生産のカベルネ・ソーヴィニヨン,カベルネ・フラン,マルベックのブレンド

ブラックベリーなどの熟した果実とオークの香り

幅広いお食事と相性ピッタリで、サラッと一本飲み干せます

こちらはボトルでご用意いたしております。

営業のお知らせ

こんにちは😊ビストロガニオンです。

9月23日、24日、25日の三連休 ランチとディナーと営業いたしております

ランチ 12:00~15:00 

ディナー 17:30~OPEN

ビストロランチのメインメニューは三元豚ロースの香草パン粉焼きです。

ポタージュはかぼちゃのポタージュ!

しっかりと丁寧に仕込んでおります

是非、ご賞味くださいませ

営業のお知らせ

本日、9/19 月曜・祝日

lunch 12:00~15:00close
Dinner営業は台風の為、お休みを頂きます。

皆様も十分にお気をつけくださいませ

また、台風明けに
元気に営業致します

よろしくお願い致します

ビストロガニオン