月別アーカイブ: 2017年10月

日本酒の新メニュー

すごい雨ですね~☔またもや週末に台風が近づいているとか…ですがビストロガニオンは元気に営業しております!今日明日はランチから、夜もお席の余裕がございます。夜の予定どうしようかな~とお悩みの方は、ぜひビストロガニオンでお食事を🍴
そんな本日は日本酒のご紹介です。
神奈川県にある文政13年(1830年)創業の大矢孝酒造で作られる、残草蓬莱 四六式 特別純米槽場直詰生原酒です。
こちらは、焼酎で使われる白麹で仕込んでいるため、果実を思わせる甘酸っぱい酸の味わいが洋食によく合うんです!

もちろんワイングラスでのご提供🍷メニューにまだ載っていないので、気になる方はスタッフまでお申し付けください◎
お足元にはお気をつけて、皆様のご来店をお待ちしております(*^^*)

秋野菜テリーヌ!!

こんにちはビストロガニオンです!!10月入ったというのにこの暑さ。もうすぐ秋もやって来てくれることと願い、秋野菜をふんだんに使いましたテリーヌをご紹介させていただきます!!

それぞれ、違った火入れの仕方をしたお野菜をテリーヌ型に敷き詰めていくというテリーヌ。。手間暇かかりますが、お客様の喜んでいただける声を想像しながら、丁寧に仕上げております!!

お野菜は、銀杏、ゴボウ、椎茸、里芋、サツマイモ、赤ビーツ、焼きナス、の8種類を、ほうれん草でくるんでおります!!

ソースはグリーンマヨネーズソースその上に栗を散らばして、軽く炙ったホタテを添えさせていただいております!!

ビストロガニオン渾身の力作!!ぜひご賞味ください!!

皆様のご来店、心よりおまちしております!!