月別アーカイブ: 2015年12月

今年のクリスマス ディナーは…Bistrotらしくシェアスタイルで!

    毎年、クリスマスのメニューを考える時はフレンチのコース料理を意識してきました。今年のガニオンのクリスマスディナーのコンセプトはBistrotらしく!です。もちろん特別な日の特別は料理は変わらず…。ビストロとは日本でいう食堂や居酒屋の事をいいます。今年のガニオンのクリスマスディナーはシェアスタイルで楽しく賑やかに! クリスマスディナーを御予約頂いたお客様にはお店からのささやかなプレゼントもご用意しております ^ – ^

12月22日(火)〜27日(日)まで受け付けております。お一人様5000円税別になっております。大分、席の方もうまってきておりますのでお早めのご予約をお願い致します。

相生産 1年牡蠣のエスカルゴバター焼き

  毎年、この季節の定番メニューの牡蠣のブルゴーニュが登場です。相生産の1年牡蠣はその名の通り1年に1度 収穫されます。通常 牡蠣の養殖には2〜3年はかかりますが、相生の豊かな栄養の海と、ゆとりのある育てかたで、1年でここまで育ちます。ガーリックの効いたバターの香ばしさと牡蠣の旨味がたまりません!季節限定ですので是非 ご注文下さい         ^ – ^