月別アーカイブ: 2018年10月

カネロニグラタン!!

こんにちは!!ビストロガニオンです^_^

日中はまだ暖かいですが、夜になるとだんだんと寒くなってきましたね。。

そんな寒い夜だからこそ!!熱々のカネロニグラタンいかがでしょうか??

「ほうれん草を練りこんだカネロニと魚介とキノコのグラタン」のご紹介です!!

カネロニという筒状のパスタを手打ちで作り、魚介類とキノコをベシャメルソースにまぜこんで、そのベシャメルソースをパスタに巻き込み、グラタンに仕立てる。ひと手間加えた料理です!!他にもミートソース、ほうれん草とリコッタチーズなど、さまざまな具材を詰める方法もあります!!

しっかりと食感のあるパスタ生地と魚介の香りがするクリームソースが最高に美味です!!

ぜひ!!ご賞味ください!!

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております^_^

秋の味覚 第一弾

こんにちは( ´ ▽ ` )

ビストロガニオンです。

猛烈な暑さの夏が過ぎ、台風の多い時期も過ぎ、秋の訪れを感じるようになりました。

本日は、季節のおすすめメニューから

〜戻り鰹の燻製と焼きナスのタルタル〜

脂の乗った戻り鰹を冷薫し、燻製香る鰹にさっぱりと焼きナスをシンプルな味付けでタルタルに仕上げて添えております。

アクセントにニンニクのピューレと、バルサミコてニンニク醤油を合わせたソース。

秋の味覚を是非( ´ ▽ ` )