こんにちは
ビストロガニオンです。
先週末は、改装工事も無事終わり、新しくなった店内で、
賑やかな週末になりました( ´ ▽ ` )
今日は、土日祝日限定のランチでご用意していました、
〜パテバーガーランチ〜
のリニューアルをご紹介いたします( ´ ▽ ` )
オープン当初から約7年間
たくさんの方にご提供させていただき、ご好評をいただいてまいりましたが、
より一層、喜んでいただけるよう
試作を重ね、完成致しました( ´ ▽ ` )
〜カスクートランチ〜
カスクートとは、フランス語で
cascroute (カスクルート)
とも言います。
軽食やお弁当を意味する言葉で
日本ではバゲットを使ったサンドイッチを指すことが多いです。
簡単に言えば、フランスのサンドイッチで
日本で言うおにぎりみたいなもののようです( ´ ▽ ` )
中に挟む具材は様々でバリエーション豊かなところも似ていますね( ´ ▽ ` )
今回ビストロガニオンでは、
2種類のカスクートをご用意!
*パテバゲットサンド
ガニオン自家製のパテに3種のピクルス、
キャロットラペをディジョンマスタードで仕上げたシンプルなサンド
*エッグベネディクト
ポーチドエッグに特製のオランデーズソース
ベーコンを乗せバーガー仕立てのサンド
です。
使用しているパンは
三月から、ルガニオンと共に
店のバゲットとしてご提供する事になりました
神戸和田岬で人気の
ブーランジェリー
〜メゾン ムラタ〜
さんです( ´ ▽ ` )
特別に仕入れた、
天然発酵の風味豊かなパンで2種のサンドイッチとサラダ 、本日のポタージュとカフェまで付いたランチメニューです( ´ ▽ ` )
パンの仕入れの数に限りがあります。
ご了承下さいませ。
週末のランチに是非( ´ ▽ ` )
ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》
〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3
078-321-0840
火曜定休
平日 15:00~open
土・日・祝
ランチ11:30~open
ディナー17:30~open
https://www.bistrot-gagnant.com
(姉妹店)
ル・ガニオン《 le Gagnant 》
〒650-0004
兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10
TENSEIハンター坂ビル 1F
078-230-3511
水曜定休
ディナー 18:00~open
ランチ 12:00~open
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