こんにちは！
ビストロガニオンです(*^^*)
新装開店してから早一週間。ありがたいことに連日賑わっております！
３月後半も、団体様でお席が埋まってきておりますので、是非お早めのご予約を！
本日は、ドリンクのご紹介🍷
実はビストロガニオン、日本酒もご用意しております。
最近はフレンチなどでお取り扱いされてるお店をちらほらみかけますが、ガニオンでは４年程前からご提供していたんです！
当店でお出ししております三種類のうち、今回ご紹介するのは
独楽蔵
無農薬特別純米六十
福岡県、杜の蔵からお届けする日本酒です。
福岡県の無形文化財「博多独楽」に由来した「独楽蔵」という名には、職人の技による酒造りの伝統を守り、そして磨き続けていきたいという思いが込められています。小さく描かれたコマの絵が可愛いですね(*^^*)
精米歩合は60%、福岡産の無農薬栽培された山田錦を使用しております。
インパクトは控えめですが、
ゆっくりじっくりとお食事と寄り添ってくれる日本酒です。
優しい香りと米由来の旨み、長い余韻をお楽しみいただけます。
どの温度帯でも美味しいですが、ガニオンでは赤ワインと同じ温度でご提供しております。
クリーム系のお料理や、ブールブラン、オイルやアンチョビにも合うので、鮮魚のポワレや当店人気のアンチョビポテサラとご一緒にいかがですか？
ワイングラスに入った日本酒を、ぐるりとまわして香りと味をお楽しみください(*^^*)
ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》
〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3
078-321-0840
火曜定休
平日 15:00～open
土・日・祝
ランチ11:30～open
ディナー17:30～open
https://www.bistrot-gagnant.com
(姉妹店)
ル・ガニオン《 le Gagnant 》
〒650-0004
兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10
TENSEIハンター坂ビル 1F
078-230-3511
水曜定休
ディナー 18:00～open
ランチ 12:00～open