今日の昼間は雪がちらついていましたね！とても寒い週末になるそうなので、皆様お体には充分にお気をつけくださいませ。
寒さに負けず、ビストロガニオンは営業しております(*^^*)
そんな本日は、先日お客様のリクエストでお取りしたワインの紹介です！
「サトリ マラニ サペラヴィ」
寒暖の激しいジョージアは、8000年以上の歴史がある
世界最古のワイン発祥の地
と言われています。
このワインを造るストリワイナリーは、ジョージア東部カヘティ地区に2014年に設立された新しいワイナリーです。
何千年と継承される伝統的なクヴェヴリという素焼きの壺を使用した醸造法のみで生産しています。
グルジアワインで検索してみると、まるで花瓶のような独特なボトルが多く見られます。とても歴史を感じますね！
品種はサペラヴィ100%。
色合いは明るく、少し軽めで、柔らかいタンニン、チェリーのようなアロマとナッツのニュアンスが感じられます。
とても上品な味わいで、ご注文されたお客様には、ガニオンのシャルキュトリーにぴったり！とお墨付きをいただきました(*^^*)
ボトルのみのご提供にはなりますが、もう一本在庫がございますので、気になる方はスタッフまでお声がけくださいませ！
日曜日、月曜日ともにお席に余裕がございます。皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております(*^^*)
ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》
〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3
078-321-0840
火曜定休
平日 15:00～open
土・日・祝
ランチ11:30～open
ディナー17:30～open
(姉妹店)
ル・ガニオン《 le Gagnant 》
〒650-0004
兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10
TENSEIハンター坂ビル 1F
078-230-3511
月曜定休
ディナー 18:00～open
ランチ 12:00～open