季節のメニュー

秋 キノコ!

こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

9月の2回目の三連休が始まりましたね。

あいにく、またまた台風到来ですが

今日もランチから元気に営業しております( ´ ▽ ` )

今日は、季節のおすすめメニューから。

5種のキノコと鶏ムースのショーソン(自家製パイ包み焼き)

オマールソース〜

です。

キノコは、椎茸、白しめじ、ブラウンなめ茸、舞茸を鶏のムースで四層に仕立て、六甲ブラウンマッシュルームのデュクセルをたっぷりと塗り、自家製パイで包みました( ´ ▽ ` )

ショーソンとは、フランス語で”スリッパ”という意味で、ベーカリーなどでよく見かける

丸いパイ生地に、

甘く炊いたリンゴを半円状に包み

焼き上げた、ショーソンオポムが有名です( ´ ▽ ` )

形がスリッパに似ている事からそう呼ばれるようになりました。

当店のパイ生地は、

従来のパイ生地より多く折り込んでいるので、さっくりと軽くなるようにしております( ´ ▽ ` )

ご注文いただいてから、

オーブンで焼き上げますので、

多少お時間はかかりますが、

焼きたてのパイは中々食べる機会がないと思いますので、是非一度お試しくださいませ

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩5分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#有機野菜#初夏#生ハム#コッパ#チーズたっぷり#仔羊#ソーセージ#スパイシー#ピリ辛#自家製#仔牛

#カツレツ#夏#焦がしバターソース#15時オープン#テラス#鰹#ガスパチョ#夏

#ホロホロ鶏#フェットチーネ#梅雨#G20#夏

#夏野菜#夏休み#猛暑日#ボロネーゼ#仔羊#湊川#にじ屋#虹屋

#とまと#フレッシュトマトソース#パプリカムース#タコ#プルプ#タプナードソース#サッパリ#台風#お盆#盆#お盆休み#朝日新聞#朝日グリーンファミリー#ワインの美味しいお店#鱧#ハモ#天ぷら#ベニエ#枝豆#貸切#貸し切り#宴会#飲み会#二次会#女子会#男子会#焼きたて#自家製#秋#きのこ#ショーソン#レストランウィーク#三連休

トマト 仔蛸 パプリカ

こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

猛暑日の次は台風ですね(>_<)

先週末は花火大会もあって

賑やかな週末になりました( ´ ▽ ` )

今日は季節のおすすめメニューからの

ご紹介です。

〜仔蛸のタプナードマリネ

フレッシュトマトソースとパプリカムース〜

仔蛸はたっぷりの

タプナードソースでマリネ( ´ ▽ ` )

黒、緑オリーブ!アンチョビ!タコと相性抜群です( ´ ▽ ` )

暑い時期にサッパリと食べていただけるよう、フレッシュトマトのクーリーに浮かべ、

コクのあるパプリカムースを添えました( ´ ▽ ` )

夏を感じる一皿に仕上げました( ´ ▽ ` )

三宮にお越しの際は是非

ビストロガニオンへお立ち寄り下さいませ。

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com/

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩5分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#有機野菜#初夏#生ハム#コッパ#チーズたっぷり#仔羊#ソーセージ#スパイシー#ピリ辛#自家製#仔牛

#カツレツ#夏#焦がしバターソース#15時オープン#テラス#鰹#ガスパチョ#夏

#ホロホロ鶏#フェットチーネ#梅雨#G20#夏

#夏野菜#夏休み#猛暑日#ボロネーゼ#仔羊#湊川#にじ屋#虹屋

#とまと#フレッシュトマトソース#パプリカムース#タコ#プルプ#タプナードソース#サッパリ#台風

夏!夏!夏!

こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

8月に入り、

いよいよ夏本番の暑さになりましたね。

猛暑日が続きますが、ビストロガニオンは元気に営業しております( ´ ▽ ` )

今日は夏のおすすめメニューからの

ご紹介!

神戸市西区の

夏野菜のソテー

仔羊のボロネーゼソース〜

です( ´ ▽ ` )

ビストロガニオンで使っている沢山の野菜は、

湊川にある、虹屋🌈さんから仕入れています。

虹屋さんでは野菜を西区の農家さんから直接仕入れてきます。

その中から、

その日届いた完全有機栽培の夏野菜をシンプルにソテー!!

ビストロらしく、自家製のボロネーゼは牛ミンチではなく、仔羊で( ´ ▽ ` )

日によって野菜の内容が変わりますのでお楽しみ下さい( ´ ▽ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩5分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#有機野菜#初夏#生ハム#コッパ#チーズたっぷり#仔羊#ソーセージ#スパイシー#ピリ辛#自家製#仔牛

#カツレツ#夏#焦がしバターソース#15時オープン#テラス#鰹#ガスパチョ#夏

#ホロホロ鶏#フェットチーネ#梅雨#G20#夏

#夏野菜#夏休み#猛暑日#ボロネーゼ#仔羊#湊川#にじ屋#虹屋

梅雨入り!

こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

いよいよ梅雨入りになり

ジメジメと蒸し暑い季節になりました(>_<)

今日はおすすめメニューからのご紹介です。

〜ホロホロ鶏のラグー

フェットチーネ〜

です( ´ ▽ ` )

ビストロガニオンでは

3種類のパスタをご用意しており

その中の一皿になります( ´ ▽ ` )

たっぷりのソフリット(玉葱、人参、セロリ)

で野菜の甘味と旨味、

赤ワインにホールトマト

深い味わいに仕上げるため

自家製のフォンドボーとスパイス!

骨付きのホロホロ鶏のモモ肉の

食感が残る程度に煮込み

更にソースを煮詰めて、

野菜がたっぷりと具になる様仕上げています( ´ ▽ ` )

麺はソースと絡まりやすい

フェットチーネ!

見た目のイメージはボロネーゼですが

牛ミンチではなく

野菜とゴロゴロに

切ったホロホロ鶏のみ( ´ ▽ ` )

仕上げにパルミジャーノと黒胡椒!

梅雨の時期の

気分転換に是非( ´ ▽ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩5分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#有機野菜#初夏#生ハム#コッパ#チーズたっぷり#仔羊#ソーセージ#スパイシー#ピリ辛#自家製#仔牛

#カツレツ#夏#焦がしバターソース#15時オープン#テラス#鰹#ガスパチョ#夏

#ホロホロ鶏#フェットチーネ#梅雨#G20

仕込みの一コマ!

こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

暖かい日が続き、泡とビールが美味しい季節になりましたね( ´ ▽ ` )

今日はビストロランチでご用意している

前菜の盛り合わせからの一品です。

今週は、淡路島の小アジを仕入れたので

エスカベッシュに( ´ ▽ ` )

いわゆる、洋風南蛮漬けですね( ´ ▽ ` )

ご一緒に、丹波産のズッキーニと水ナスのテリーヌをご用意しております( ´ ▽ ` )

ランチのみでのご提供になりますので、

是非週末にはビストロガニオンにお立ち寄り下さいませ( ´ ▽ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩5分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#有機野菜#初夏#生ハム#コッパ#チーズたっぷり#仔羊#ソーセージ#スパイシー#ピリ辛#自家製#仔牛

#カツレツ#夏#焦がしバターソース#15時オープン#テラス#鰹#ガスパチョ#夏#ランチ#泡#ビール

#エスカベッシュ#アジ#小アジ

もうすぐ夏ですね。

こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

暖かい日が続き、テラスのお席も賑わってきました( ´ ▽ ` )

天気の良い日は是非テラスで!

今日は季節のおすすめメニューからのご紹介です。

〜スモーク香るカツオのマリネ ガスパチョソース〜

です( ´ ▽ ` )

今の時期のカツオは、脂味が少なくサッパリとしています。

よく、「初鰹」と「戻り鰹」と呼ばれますが

カツオは太平洋・大西洋・インド洋などの熱帯から温帯の地域を大きな群れをつくって泳いでいます。

これが春頃になると黒潮にのって日本にやってきます。

2月には九州、3月には四国・紀州沖4月には伊豆・房総沖といった具合に、エサのイワシなどを
追い求めて黒潮に乗ってどんどん北上していきます。

この時に水揚げされる「その年初めての」カツオのことを

初鰹と言います。

これが7月・8月になるとカツオの群れは宮城県金華山沖、三陸沖、北海道沖あたりに達します。

9月になると親潮が強まり、今度はUターンして南下を始めます。

このUターンを始めたカツオのことを

戻り鰹といいます。

初鰹は脂肪が少なくさっぱりとした味わいなのに対して、

戻り鰹はエサをたっぷり食べてているので脂がトロットロに乗ってます。

単純に脂肪の含有量で言えば戻り鰹は初鰹の10倍もの脂肪を蓄えているそうです。

暑い時期に、サッパリとした旬のカツオと

ガスパチョをソースでご用意致しました( ´ ▽ ` )

ソースにはアクセントで、

パプリカと新玉葱を絡め、

ニンニクオイルとミョウガで仕上げました( ´ ▽ ` )

この時期でしか味わえない、サッパリとしたカツオ!

是非お試し下さいませ( ´ ▽ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

月曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩5分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#有機野菜#初夏#生ハム#コッパ#チーズたっぷり#仔羊#ソーセージ#スパイシー#ピリ辛#自家製#仔牛

#カツレツ#夏#焦がしバターソース#15時オープン#テラス#鰹#ガスパチョ#夏

カツレツ!!

こんにちは( ´ ▽ ` )

ビストロガニオンです。

市場にも、

夏の食材が並び始めています( ´ ▽ ` )

今日は、季節のおすすめメニューから

〜仔牛のカツレツ〜

です( ´ ▽ ` )

仔牛肉は、ロースの部分を使用

肉質が緻密で脂肪分が少なく、柔らかで、いわゆる「牛臭さ」がなく、淡泊な味わいです。

カツレツの下にはクリーミーに仕上げジャガイモのピュレ、

仕上げに、焦がしバターソース

仔牛の柔らかな肉質と、サッパリとした味わい、クリーミーなジャガイモと焦がしバターの香り!

暖かくなってきた季節ぴったりです

ご一緒に

爽やか柑橘系の香るソーヴィニヨンブラン

辛口のシャルドネが、おすすめです( ´ ` )

来月迄のメニューになりますので、

お早めにお試し下さいませ( ´ ▽ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩5分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#有機野菜#初夏#生ハム#コッパ#チーズたっぷり#仔羊#ソーセージ#スパイシー#ピリ辛#自家製#仔牛

#カツレツ#夏#焦がしバターソース#15時オープン#テラス

仔羊のソーセージ!

こんにちは( ´ ▽ ` )

ビストロガニオンです。

先週末は天気も良く、神戸まつりもあり

賑やかな週末になりました( ´ ▽ ` )

今日は季節のおすすめメニューから

〜自家製メルゲーズソーセージ〜

のご紹介です( ´ ▽ ` )

オープン当初にメニューに載せていた一皿

を復活させました( ´ ▽ ` )

仕込みの一コマです。

そもそもメルゲーズとは( ´ ▽ ` )

12世紀の北アフリカ

マグリブ地域(モロッコ、アルジェリア、チュニジア、西サハラの北アフリカ北西部に位置するアラブ諸国)で誕生

20世紀に入ってからは

地中海沿岸のヨーロッパ(特にフランス圏)でも親しまれている

伝統的羊肉料理で( ´ ` )

基本的なスタイルとしては羊肉に

ハリッサ(唐辛子のペースト)

パプリカ等の様々なスパイス効かせ

羊腸に詰めた辛口のスパイシーなソーセージで( ´ ` )

ビストロガニオンでは、

羊腸ではなく

ボリューム感のある豚腸でご用意致しました

暖かく、ビールや、スパークリングが美味しい季節に

スパイシーに仕上げたメルゲーズをビストロガニオンで是非( ´ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩5分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#有機野菜#初夏#生ハム#コッパ#チーズたっぷり#仔羊#ソーセージ#スパイシー#ピリ辛#自家製#

春の魚‼︎

こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

年号も発表され、

さらに、20年ぶりに紙幣も刷新されるようですね( ´ ▽ ` )

新装開店から1ヶ月がたち、新しい時代に向け、進みだそうとしている世の中に

ビストロガニオンも遅れを取らぬよう精進して参ります。

今日はおすすめメニューからのご紹介です。

〜鰆のポワレ エンドウ豆のソース〜

です( ´ ▽ ` )

さわらという漢字は

魚編に春と書いて「鰆(さわら)」と書きます。

しかし、

この字が使われるようになったのは近世になってからで

江戸時代には「狭(さ)腹(はら)」と書いていたようです。これは、さわらの胴体が細く、お腹周りが狭いことからその名がつけられました。

また、小さい腹と書いて「小腹(さわら)」と書くこともあるようです( ´ ▽ ` )

さわらは別名サゴシと呼ばれますが

これは腰回りが狭いことから「狭腰(サゴシ)」という名がついたとのことです。

さわらは晩秋から春にかけて産卵期を迎え

現在使われている「鰆」という漢字は、

さわら漁が春に最盛期を迎えることに由来するようです( ´ ▽ ` )

普段当たり前のように使う魚の名前も

奥が深いですね( ´ ▽ ` )

そして、鰆は出世魚!

関東では小さい方から順に、

サゴシ・サコチ・サワラと、

関西では

サゴシ・ヤナギ/ナギ・サワラと呼ばれる。

名前が変わることを出世と見立てるのは、日本独自の風習に由来します。

実は江戸時代まで、

武士や学者は成人すると、

元服を機会に幼名から実名(成人後の名前)に変える習慣がありました。

そのことから、成長に応じて名前が変わる魚を「出世魚」と呼んでいます( ´ ▽ ` )

一般的に

出世魚は縁起物とされています( ´ ▽ ` )

そんな鰆をシンプルにポワレし、旬なエンドウ豆と新玉ねぎでピューレにしたソースを添えた一皿です。

他にも春ならではのおすすめメニューもございますので( ´ ▽ ` )

スタッフ一同お待ちしております。

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩5分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#サンドイッチ

#はまぐり#ブルゴーニュ#シャブリ#シャルドネ#エスカルゴバター#ヌガーグラッセ#定番#デザート#花見##満開##令和#新元号##出世魚

春の食材!!

こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

新装開店してから、有り難い事に連日賑わっております。

歓送迎会プランも、まだまだ受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ( ´ ` )

さて

今日は、春の季節のおすすめメニューから

〜ハマグリのブルゴーニュ風

(エスカルゴバターのオーブン焼き)

です( ´ ▽ ` )

オープン当初から、冬限定で

牡蠣のブルゴーニュ風

をお出ししていたんですが、

お客様から大変ご好評をいただいて、季節によって旬の食材でご提供させて頂ようになりました( ´ ` )

言わば、フランスアヒージョ!

今年は

はまぐり!

はまぐりの出汁バターとニンニクが合わさった出汁をバゲットにタップリと浸してお食べください( ´ ` )

樽の効いたシャルドネはもちろん。シャブリも間違いなしだと思います( ´ ` )

はまぐりは、産卵期が5月から10月とされています

そのため、旬は春先の2月から4月頃( ´ ▽ ` )

はまぐりといえば大きな三角形の形をした二枚貝ですね。

この貝はひな祭りの時にいただく潮汁に使われるなどお祝いの席に高級食材として用いられてきました。

この他、

平安時代の遊び「貝あわせ」では

ピッタリ合うはまぐりの貝がらを集める昔の神経衰弱のような遊びに用いられてきました。

ぴったり合う貝は1対だけ~夫婦の象徴はまぐり~

はまぐりがお祝いの膳に使われるのは

高級食材だからというだけではありません。

貝合せのあそびでもわかるように、はまぐりは似たような形をしていてもぴったり合う貝殻は1対だけ。

このことから夫婦の象徴とされおめでたい食べ物とされてきました。

そんな

縁起の良いはまぐりを是非ガニオンで( ´ ▽` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩5分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#サンドイッチ

#はまぐり#ブルゴーニュ#シャブリ#シャルドネ#エスカルゴバター