こんにちはビストロガニオンです

自家製シャルキュトリーの中から一品「ポークリエット」

豚肉をゆっくりと煮込み、

肉をほぐして作る保存食でフランスでは15世紀から作られているそうです。

バケットと共にご用意をしている、非常にポピュラーなペースト状の加工肉です

バケットにたっぷり乗せてお召し上がり下さい

肉の存在感と脂のまろやかさが口いっぱいにお楽しみ頂けます

ワインやビールと共に、身近でポピュラーな逸品です

こんにちはビストロガニオンです。

本日、11日と12日の両日で連休を頂きます！

何卒、よろしくお願い致します！

連休明けにはまた元気に営業致します

こんにちはビストロガニオンです

本日は自家製サングリアのご紹介

ガニオンでは、サングリアは赤と白の両方をお楽しみ頂けます！

グラスやディキャンタもお選び頂けます

まずはフルーツをタップリ入れて

ワインはシャルドネを使います

スッキリとした呑口とフルーツの甘さが加わりとても飲みやすく少し大人の味に

フルーツは季節によって使うものを替えています！

今回はオレンジ・王林・パイナップル・ブトウ

ワインと少しのアレンジを加えて出来上がりです

フルーツも一緒にグラスに入れてお出しますので、ワインに浸かったフルーツも食べていただけます

是非、お試し下さい

本日も元気に営業いたしております！

ご来店を心よりお待ちいたしております。

明日、明後日と連休を頂きますので、何卒よろしくお願い致します。

こんにちはビストロガニオンです！

連休も最終日になりました！ご来店頂きました皆様、ありがとうございました！とても楽しいGWになりました

さて、当店の名物料理「炙り〆鯖とアボカドのタルタル」です！

タルタルとは、素材を生のまま細かく切って、ドレッシングなどのソースと和えたもの。 またはマヨネーズに似た香草入りのソース。

と、フランス料理の説明書には書いてあります。

ガニオンの通称サバタルは根強い人気の一品！

〆鯖とアボカドの組み合わせにワインも進みます

サバが好きな方は是非

アボカド好きの方も是非

そのまま食べるのも良し、バケットに乗せて食べるのも良しの一品です

上にはアブリューガキャビアを乗せてご用意いたしております。

こちらは、テイクアウトでもご用意いたしておりますのでよろしくお願い致します。電話078-321-0840

本日も、元気に営業いたしております

ご来店を心よりお待ちいたしております。

こんにちはビストロガニオンです

GWは皆様いかがおすごしでしょうか？

連休も休まず営業致しますので、是非！ランチやちょい呑み、しっかりお食事とお待ち致しております

5/11.12と連休を頂きますので何卒、よろしくお願い致します！

こんにちはビストロガニオンです！

苦味のある野菜は香りと味が食欲をそそります

ドサッとセルバチコを乗せて

トレビスと合わせてから、パルミジャーノチーズを上から散りばめます！

シンプルで深みのある味わいに

ワインは何を合わせましょうか…

ソーブィニヨンブランなどいかがでしょうか？

青い香りに青を重ねて、スーッと呑み口の心地よさを感じて頂けると思います

他にもワインを揃えてるので、コレ合う！と思ったときはこっそり教えて下さい

ほろ苦い野菜のパルミジャーノサラダ！

パルミジャーノをブルーチーズに変えてもご用意致しております。

本日も元気に営業いたしております！

ご来店を心よりお待ち致しております。

こんにちはビストロガニオンです

ガニオンではグラスワインを赤と白3種類ずつご用意致しております！

白はスッキリとした味わいからしっかり樽の香りを感じて頂けるものを

赤は軽めのピノ・ノワール、ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン、その他フランスワインを揃えております。

本日はその中でボルドーワインのご紹介です

レ・トゥール・ド・ボーモン

カベルネ・ソーヴィニヨン主体で2015年です。

しっかりとした骨格と穏やかなタンニンを感じて頂けます。

お肉との相性は抜群です！

グラスでもご用意しておりますので、色々なお料理のなかでもシャルキュトリーや黒毛和牛モモ肉のローストの時には是非お試し頂きたい一本です

本日も17:00から元気に営業いたしております！

ご来店を心よりお待ち致しております。

こんにちはビストロガニオンです

まずはしっかりと冷えたシャンパンで乾杯しながら、ゆっくりとお食事などいかがでしょうか？

ヴーヴ・オーフレイ・ブリュット

ピノ・ムニエが主体の華やかでスッキリとした呑口です

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエがバランス良く、お食事全般に合わせやすいタイプのシャンパン！

グラス ¥1100　ボトル　¥7700

〆シャンもオススメしております

こんにちは　ビストロガニオンです！

定休日が水曜日に変わります！

水曜日の定休日変更と共に、営業時間のお知らせです

月・火・木・金　17:00　open　23:00　last order

土・日・祝　lunch 12:00~14:00　dinner　17:00~23:00

スタッフ一同、心よりご来店をお待ち致しております。

こんにちは！

ビストロガニオンです(*^^*)

夏まっさかり！毎日とても暑いですね。

そんななか、ビストロガニオンへのご来店、テイクアウトやデリバリーサービスのご利用誠にありがとうございます！

お盆も終わりましたが、

本日8月18日(火)から8月20日(木)まで

ガニオンもお盆休みをいただきます。

ご来店予定でした方には申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

期間中はテイクアウト、各種デリバリーサービスも停止しております。

姉妹店のLe gagnantは営業しておりますので、ぜひそちらをご利用くださいませ！

暑い日が続いておりますが、皆様お体にはお気をつけください。

休み明けの8月21日(金)は15:00より営業いたします。

皆様のご来店をお待ちしております(*^^*)

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

ディナー17:30～open

https://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00～open

ランチ 12:00～open

http://www.legagnant.jp/