こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

ハロウィンを前に

賑やかな週末になっております

今回は、以前ご紹介させていただいた、

〜ガニオン前菜セットコース〜

のご紹介です。

オープン当初から

当店の一番人気であります、

〜ガニオン前菜の盛り合わせ〜

を、バージョンアップしたメニューになります( ´ ▽ ` )

以前はタパス(小皿料理)を中心に

構成していたのですが、

より、

皆様に当店の料理や、

季節の食材、

旬の魚介などを楽しんでいただけるよう

構成致しました( ´ ▽ ` )

一皿でどーん！と盛り合わせで提供するのではなく、

お客様の食べるペースに合わせ

冷たい料理は、冷たいうちに

温かい料理は、温かいうちに

ワインと会話を楽しみながら

お食事を出来るように( ´ ▽ ` )

次々と料理がリレーのように提供していく構成にいたしました( ´ ▽ ` )

ある日の一例を載せております( ´ ▽ ` )

こちらを頼んでいただけますと、あとは

お腹の具合に合わせ、

メイン料理を選んで頂くだけ( ´ ▽ ` )

プラスで

〆のパスタやチーズ、デザートなどはお好みで( ´ ▽ ` )

もちろん飲みがメインの方などは、このセットだけで満足して頂けると思います( ´ ▽ ` )

是非一度

お試し下さいませ

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

ディナー17:30～open

https://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00～open

ランチ 12:00～open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩５分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#有機野菜#初夏#生ハム#コッパ#チーズたっぷり#仔羊#ソーセージ#スパイシー#ピリ辛#自家製#仔牛

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#ホロホロ鶏#フェットチーネ#梅雨#G20#夏

#夏野菜#夏休み#猛暑日#ボロネーゼ#仔羊#湊川#にじ屋#虹屋

#とまと#フレッシュトマトソース#パプリカムース#タコ#プルプ#タプナードソース#サッパリ#台風#お盆#盆#お盆休み#朝日新聞#朝日グリーンファミリー#ワインの美味しいお店#鱧#ハモ#天ぷら#ベニエ#枝豆#貸切#貸し切り#宴会#飲み会#二次会#女子会#男子会#焼きたて#自家製#秋#きのこ#ショーソン#レストランウィーク#三連休#増税#秋#カボチャ#秋の味覚

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こんにちは！

ビストロガニオンです(*^^*)

大分肌寒くなってまいりましたね。やっと冬到来です❄️

そんな今日は白ワインのご紹介です！

Domaine Grand Roche Saint Bris

ドメーヌ グラン ロシェ サン・ブリ ソーヴィニヨンブラン

グラン ロシェはエリック氏が

一代で築いたドメーヌ。

エリック氏はもともと麦と菜種を栽培する農家でしたが、

ワイン好きが高じて

ドメーヌの立ち上げを決意。

醸造学校に通い、一代でドメーヌを築きました。

サン・ブリは、

シャブリ地区の南西に位置しており、

ブルゴーニュでは唯一のソーヴィニヨンブランの産地です。

地質は表層に石灰岩のごろごろと転がる、粘土石灰質なので、

酸とミネラル豊富な葡萄が造られます。

ラベルには

ビオの表記はありませんが、

自然農法で栽培しされており、

土壌をリスペクトし、有機肥料を使い、生産量を抑えているそうです。

シャブリのような酸とミネラル

そしてグレープフルーツとハーブの香りが複雑に広がる味わい深い辛口の白ワイン。

前菜系のお料理とぜひご一緒に味わってください！

グラス、デキャンタ、ボトルとご用意しております。

そして来週の10月22日ですが、祝日のためビストロガニオンはランチから営業しております！

火曜日しか来れないという方も、いつも来てくださってる方も、

皆様のご来店をお待ちしております(*^^*)

代休として、10月24日(木曜日)にお休みをいただきます。

どうぞよろしくお願いいたします！

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

ディナー17:30～open

https://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00～open

ランチ 12:00～open

http://www.legagnant.jp/

こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

台風19号が接近していますが、

ビストロガニオンは元気に営業しております( ´ ▽ ` )

以前

ご紹介致しました、

ビストロガニオン洋風おせち2020年ですが

ぐるなび食市場の〜ぐるすぐり〜

生おせち部門でランキング2位！

と

大変ご好評いただいております( ´ ▽ ` )

店頭でのお問い合わせも承っておりますので、ご注文はお早めに( ´ ▽ ` )

今日は季節のおすすめメニューから

〜炙りホタテと焼きナスのゼリー寄せ サワークリームと有馬山椒のソース〜

です。

旬のナスを焼きナスに仕上げ、香ばしい香りを移した

コンソメでゼリー寄せに仕上げました。

アクセントで

ミョウガを加えて、

ナスが主役の一皿に( ´ ▽ ` )

ソースは、

爽やかにサワークリームをベースにしたものと、パンチを効かせるのに有馬山椒のソースの二種類を！

秋の味覚を是非ビストロガニオンで( ´ ▽ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

ディナー17:30～open

https://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

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水曜定休

ディナー 18:00～open

ランチ 12:00～open

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こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

今年もやります！！

〜ビストロガニオン洋風おせち 2020年!!〜

毎年有り難いことに

ご好評いただいている、当店のおせち( ´ ▽ ` )

昨年は、ネット販売をしている

ぐるなび食市場のおせちランキングでもTOP3に入りました( ´ ▽ ` )

もちろん

店頭販売もしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さいませ( ´ ▽ ` )

詳しくはこちらから

https://gurusuguri.com/shop/bistrot-gagnant/2019_2dan/

数量限定でございますので

お早目に！

2020年 令和 最初のおせちは、是非

ビストロガニオン洋風おせちで( ´ ▽ ` )

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火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

ディナー17:30～open

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ディナー 18:00～open

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こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

残暑も過ぎ、過ごしやすい季節にかわりますね

市場に並ぶ食材も、秋の季節を感じるようになって参りました( ´ ▽ ` )

本日は、季節のおすすめメニューから

〜神戸旬の地野菜のソテー

仔羊のボロネーゼソース〜

のご紹介です。

今年の夏に、神戸の夏野菜でご用意したメニューなんですが

大変ご好評頂きましたので、定番としてご用意させて頂くことに致しました( ´ ▽ ` )

季節や、その日の旬の地野菜をご提供致します。

今の時期は

バターナッツという、

瓢箪型のカボチャが旬で

本日もご用意しております。

自然な甘みとナッツの香りがするニホンカボチャの一種です。

季節を感じて頂けるよう、その時期に旬な地野菜をご提供していきますので、

是非一度、お試しくださいませ( ´ ▽ ` )

スタッフ一同お待ちしております。

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

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火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

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ディナー 18:00～open

ランチ 12:00～open

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こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

夏が終わり、残暑が厳しい毎日ですね。

今日は、新しいセットメニューのご紹介です。

ビストロガニオンでは、現在

〜ガニオン前菜の盛り合わせ〜

をご用意しており

内容は

タパスを中心にシャルキュトリー、魚介などを一皿に盛り合わせたメニューになります。

ビストロガニオンをより

味わっていただけるように、

バージョンアップ致します( ´ ▽ ` )

〜ガニオン前菜セットコース〜

このメニューは多皿構成で、

旬の食材や、神戸有機野菜

季節のおすすめメニュー、

ガニオンの人気メニューなどを、

リレー方式で

次から次へと盛り合わせで

お出ししていくメニューになります( ´ ▽ ` )

冷前菜

温前菜と、

分けてご提供していくので、

冷めたりする事なくご提供させて頂きます。

内容等は

詳しく決まり次第

ご紹介させて頂きます( ´ ▽ ` )

是非、お楽しみに( ´ ▽ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

ディナー17:30～open

https://www.bistrot-gagnant.com/

(姉妹店)

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水曜定休

ディナー 18:00～open

ランチ 12:00～open

http://www.legagnant.jp/

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#ホロホロ鶏#フェットチーネ#梅雨#G20#夏

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