こんにちは( ´ ▽ ` )ビストロガニオンです。暑い日が続きますね(>_<)季節のおすすめメニューからご紹介です。〜仔羊肩ロースの自家製パイ包み〜仔羊好きのお客様にはオススメです。贅沢に、フォワグラとトリュフを食べ応えのある仔羊の肩ロースで包み込んで自家製のパイで焼き上げた一皿です。クラシックな料理の絶対的旨さ！パイ料理は中の仔羊、フォワグラの火入れが難しく、気をつけ過ぎると、パイがしっかりと焼き上がらないので、集中力と、判断力のいる料理です(>_<)お時間はかかりますが、丁寧に焼き上げますので是非！！