こんにちは(o^^o)

ビストロガニオンです(o^^o)

海の日も終わり、いよいよ夏が来ますね(o^^o)

今日は季節のおすすめメニューから

〜牛タンのコルドンブルー 自家製パイ包み〜

トロトロに柔らかく煮込んだ牛タンと、コクのあるグリュイエールチーズとスモーク生ハム！コルドンブルーに仕上げたものを、更に自家製のパイ生地で焼き上げた一皿です(o^^o)

ソースは濃厚な自家製赤ワインソース！

しっかりした赤ワインとご一緒に(o^^o)