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乾杯はクレマンで!

こんにちは!

ビストロガニオンです(*^^*)

台風が近づいているとのことでしたが、無事神戸から去りましたね!

ランチに引き続き、夜もビストロガニオンは通常営業しております。

ディナーに困ったときはぜひ!ガニオンにご来店ください(*^^*)

今日ご紹介するのは、グラスでご提供しておりますスパークリングです🍷

CREMANT DE LIMOUX LES GRAIMENOUS

クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス


ドメーヌ・ジ・ロレンスはシャンパーニュの生産者であるロレンスがリムーのテロワールに魅了されて設立されたワイナリー。

リムー地区、は冷涼な気候で奇麗な酸を持つ高品質のブドウを生むことで定評があります。

実はリムーは世界初の発泡性ワインが誕生した地としても有名だそう!

こちらでは収穫はすべて手摘みで行われ、区画、品種ごとの分けて丁寧に醸造されています。

そしてこのレ・グレムノスは、このクラスとして異例な

テート・ド・キュヴェ(1番搾り果汁)

のみを使用しています。

品種は

シャルドネ60%、シュナンブラン30%、モーザック5%、ピノ・ノワール5%。

長い熟成も特徴で、その期間は瓶内熟成22ヶ月。

シトラス、ドライフルーツ、ハチミツ、ほのかに青リンゴの香りも感じ、フレッシュでエレガントな果実味を味わえます!

泡立ちもしっかりしており、乾杯の一杯にもってこいですね(*^^*)

そして今こちらのスパークリングのキャンペーンも実施中です。もしかすると豪華商品が当たるかも‥?!

詳しくは店内メニューに記載されております。ぜひお立ち寄りください!

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

昼呑み!

こんにちは、ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

先週末は、6名様から8名様くらいの小団体のお客様が多く見られました。

まだまだ新年会、二次会、歓送迎会のお問い合わせも沢山ございますので、ご予定のあるお客様は是非( ´ ▽ ` )

貸切のご希望の方はお早めにお願い致します( ´ ▽ ` )

今月から営業時間が、15時からに改正になり。

平日がお休みな方や、ワイン好きなご夫婦、休憩がてらに軽呑みされるお客様などに、大変お喜び頂いております。

本日も15時からオープン致します( ´ ▽ ` )

ところで

「角打ち」という言葉を聞いたことがあるでしょうか?

角打ちは昼飲みの原形ともいえます。

江戸時代の中期ごろから庶民の間で流行っていた飲み方のようです。

角打ちは「酒屋が店の一角を仕切ってお酒を提供したことから角打ちと言われる」「四角い升の角に口を付けてお酒を飲むから角打ちと言われる」

など諸説ありますが、昼飲みはもともと日本の古い伝統の上に確立された文化でした。

似たようなもので、1980年ごろ、大阪から始まって、またたく間に東京、金沢、博多と広がっていった

「せんべろ」というものもあります。1,000円以内でおつまみ付きで酔っぱらうことができる飲み方で、

全国各地で目下増殖中のようです。( ´ ▽ ` )

昼飲みは今に始まったことではなく、古くからある伝統的な形態みたいでして

それが広く普及して昼呑みする人が急激に増えてきているようです。

そんな粋な「角打ち」は是非

ビストロガニオンで( ´ ▽ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

月曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/