月別アーカイブ: 2017年7月

定番メニュー!!

こんにちは!!ビストロガニオンガニオンです!!

蒸し暑い日が続きますね。。そんな中、夏にぴったりの一品をご紹介させていただきます!!

ビストロガニオンがオープン当初から変わらぬ味、変わらぬ盛り付けでご提供させていただいております、炙りしめ鯖とアボカドのタルタルです!!

鯖も新鮮なものを当店で生の状態からマリネしております!!炙った鯖に黒胡椒をふりかけ、ネギソースとともに少し酸味を効かせて味付けいたします!!

アボカドは、シンプルにわさび醤油で味付け!!

仕上げは、ゆで卵を卵白と卵黄に分けて丁寧にみじん切りしたものをのせ、とびこと言う、トビウオの卵を塩漬けにしたものをトッピング!!通常は畑のキャビアとも言われますトンブリを使用しておりますが、入荷が無いためあしからず。。

一品一品心を込めて作り上げております!!暑い夏にさっぱりと冷菜などいかがでしょうか??(o^^o)


そして!!ビストロガニオン、昼飲みやっております!!ご紹介いたしました鯖とアボカドのタルタルもその他のお料理もご注文いただけます!!

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております!!

夏本番です!

こんにちは(o^^o)

ビストロガニオンです(o^^o)

海の日も終わり、いよいよ夏が来ますね(o^^o)

今日は季節のおすすめメニューから

〜牛タンのコルドンブルー 自家製パイ包み〜

トロトロに柔らかく煮込んだ牛タンと、コクのあるグリュイエールチーズとスモーク生ハム!コルドンブルーに仕上げたものを、更に自家製のパイ生地で焼き上げた一皿です(o^^o)

ソースは濃厚な自家製赤ワインソース!

しっかりした赤ワインとご一緒に(o^^o)

今日から三連休☀️

もう真夏ですね!

今週末はとても暑くなるとか…皆様熱中症にはお気をつけくださいませ◎
ビストロガニオンは今日から三日間ランチです!週末と祝日のみのランチメニュー、ぜひ食べにいらしてください(*^^*)

夜のお席もまだ余裕がございます。冷たいビールやスパークリングワイン、美味しいお料理はいかがですか?皆様のご来店をお待ちしております!

イタリア白ワイン!

いいお天気ですね☀️
今日も元気に14時から営業しております!
蒸し暑い、そんな時はキリッと冷やした白ワインはいかがですか?

本日は先日からグラスワインに仲間入りしたこちらをご紹介いたします。

カプスーラ・ヴィオラ

イタリアはトスカーナの、サンタ・クリスティーナが造る白ワイン。

トレッビアーノ、トスカーノ・シャルドネ、ゲヴェルツトラミネールのブレンドです。

レモンや青リンゴの瑞々しいアロマ、口に含むと透き通った果実味とフレッシュな酸が広がります。するするっと飲める清涼感溢れる飲み口で、こんな時期にぴったりのワインです🍷

美味しいお野菜や旬な魚介とご一緒にどうぞ!
グラス   660円              デキャンタ  1880円

ボトル  3750円         (税抜き価格)

営業時間のリニューアル!!

こんにちは(o^^o)

ビストロガニオンです(o^^o)

みなさまに、大切なお知らせがございます。

ビストロガニオンの営業時間がリニューアル致します(o^^o)

平日      OPEN   14:00    〜     CLOSE   24:00

土・日・祝

ランチ  OPEN   11:30    〜     CLOSE   15:00

ディナー OPEN   17:30    〜   CLOSE   25:00

となります(o^^o)

定休日は変わりなく【  火曜日  】となっております。

平日は、早い時間からのアラカルトメニュー、昼飲み、遅めのランチ、ガッツリのディナー、女子会等、様々な用途でご利用頂けます(o^^o)

居酒屋ではない、ビストロでの昼飲みを是非(o^^o)