こんにちは！
ビストロガニオンです(*^^*)
台風が近づいているとのことでしたが、無事神戸から去りましたね！
ランチに引き続き、夜もビストロガニオンは通常営業しております。
ディナーに困ったときはぜひ！ガニオンにご来店ください(*^^*)
今日ご紹介するのは、グラスでご提供しておりますスパークリングです🍷
CREMANT DE LIMOUX LES GRAIMENOUS
クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス
ドメーヌ・ジ・ロレンスはシャンパーニュの生産者であるロレンスがリムーのテロワールに魅了されて設立されたワイナリー。
リムー地区、は冷涼な気候で奇麗な酸を持つ高品質のブドウを生むことで定評があります。
実はリムーは世界初の発泡性ワインが誕生した地としても有名だそう！
こちらでは収穫はすべて手摘みで行われ、区画、品種ごとの分けて丁寧に醸造されています。
そしてこのレ・グレムノスは、このクラスとして異例な
テート・ド・キュヴェ（1番搾り果汁）
のみを使用しています。
品種は
シャルドネ60％、シュナンブラン30％、モーザック5％、ピノ・ノワール5％。
長い熟成も特徴で、その期間は瓶内熟成22ヶ月。
シトラス、ドライフルーツ、ハチミツ、ほのかに青リンゴの香りも感じ、フレッシュでエレガントな果実味を味わえます！
泡立ちもしっかりしており、乾杯の一杯にもってこいですね(*^^*)
そして今こちらのスパークリングのキャンペーンも実施中です。もしかすると豪華商品が当たるかも‥？！
詳しくは店内メニューに記載されております。ぜひお立ち寄りください！
ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》
〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3
078-321-0840
火曜定休
平日 15:00～open
土・日・祝
ランチ11:30～open
ディナー17:30～open
https://www.bistrot-gagnant.com
(姉妹店)
ル・ガニオン《 le Gagnant 》
〒650-0004
兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10
TENSEIハンター坂ビル 1F
078-230-3511
水曜定休
ディナー 18:00～open
ランチ 12:00～open
