寒い日が続いておりますが、みなさま体調は崩されておりませんか？
今年ももう２月。もうすぐバレンタインですね！今年も限定メニューをご用意いたしますので、またブログをチェックしてみてくださいませ(*^^*)
毎日寒いですが、ビストロガニオンは元気に14時から影響しております！冬にしかお召し上がりいただけない牡蠣のお料理やエゾ鹿など、期間限定メニューも色々ございますので、ぜひお越しください！
そんな今日は日本酒のご紹介。
竹泉ヌーヴォー 特別純米 しぼりたて 荒走り
荒走りならではのキリッとしたフレッシュな味わいです。薄濁りでほんのり甘みがあり、サラダやオードブルによく合います！ぜひお召し上がりください(*^^*)
今年もあと残すところ本日のみ！
ビストロガニオンは昨日で2017年の営業は終了いたしました。
おせちの詰め込みも無事終わり、あとはお引き渡しのみです(*^^*)
ガニオンのおせちが年越しの彩りになりますと幸いです🍶
2017年も、お客様みなさまのおかげでよい一年となりました。
新年のご挨拶はまた後日上げさせていただきます！
2018年の始まりは、
1月2日の11時半～ ランチ営業よりスタートです！
3日 11時半～15時、17時半～25時
4日、5日 14時～24時
6日、7日、8日 11時半～15時、17時半～25時
で営業いたします。
よい年越しをお過ごしくださいませ。
もうすぐクリスマス！なので本日はクリスマスメニューのご案内です。
今年もクリスマス期間だけの特別ディナーコースをご用意しております。
12月22日～12月25日までの期間限定で、お一人様5000円(税別)のシェアスタイルでご提供いたします。
メニュー内容はシェフが只今制作中！内容の全貌は後日お知らせいたしますね(*^^*)
ご予約ですが、、22日と24日がかなり埋まってきておりますが、23日25日はまだお席に余裕がございます。22日24日に関しましてもキャンセルなどで入れる場合がございますので是非一度お電話くださいませ。
特別な素敵な夜になりますようスタッフ一同努めてまいります！皆様のご来店をお待ちしております🎄
二階を彩ってくれている立派なポインセチアです！とても素敵なので見に来てくださいね(*^^*)
こんにちは！ビストロガニオンです(*^^*)
今年も、刻々と年末へと近づいていますね。
本日は以前お知らせいたしましたおせちのお知らせを改めて。
店頭、ネットのどちらでもご予約いただけます！
新年の始まりをビストロガニオンのおせちとご一緒に迎えませんか？数量限定でございます。ご予約はお早めに！
https://gurusuguri.com/shop/bistrot-gagnant/
すごい雨ですね～☔またもや週末に台風が近づいているとか…ですがビストロガニオンは元気に営業しております！今日明日はランチから、夜もお席の余裕がございます。夜の予定どうしようかな～とお悩みの方は、ぜひビストロガニオンでお食事を🍴
そんな本日は日本酒のご紹介です。
神奈川県にある文政13年(1830年)創業の大矢孝酒造で作られる、残草蓬莱 四六式 特別純米槽場直詰生原酒です。
こちらは、焼酎で使われる白麹で仕込んでいるため、果実を思わせる甘酸っぱい酸の味わいが洋食によく合うんです！
もちろんワイングラスでのご提供🍷メニューにまだ載っていないので、気になる方はスタッフまでお申し付けください◎
お足元にはお気をつけて、皆様のご来店をお待ちしております(*^^*)
こんにちはビストロガニオンです！！10月入ったというのにこの暑さ。もうすぐ秋もやって来てくれることと願い、秋野菜をふんだんに使いましたテリーヌをご紹介させていただきます！！
それぞれ、違った火入れの仕方をしたお野菜をテリーヌ型に敷き詰めていくというテリーヌ。。手間暇かかりますが、お客様の喜んでいただける声を想像しながら、丁寧に仕上げております！！
お野菜は、銀杏、ゴボウ、椎茸、里芋、サツマイモ、赤ビーツ、焼きナス、の8種類を、ほうれん草でくるんでおります！！
ソースはグリーンマヨネーズソースその上に栗を散らばして、軽く炙ったホタテを添えさせていただいております！！
ビストロガニオン渾身の力作！！ぜひご賞味ください！！
皆様のご来店、心よりおまちしております！！
明日から三連休！今日も元気に営業しております！
ですが台風が縦断するそうですね…
そのため、昨日お知らせしました食の博覧会が中止になってしまいました😢
それに伴い、土、日、月(祝日)とランチの営業をお休みと言っておりましたが、三日間ともランチから営業いたします。重ねての変更でご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
昼、夜ともにまだまだお席の余裕がございます！ぜひみなさまのご来店をお待ちしております(*^^*)
すこし風が心地よい季節になってきましたね！ビストロガニオンです。
台風が近づいているとか…
そんなお天気には負けず、ビストロガニオンは営業しております！
そんななか、今週末17日(日)と祝日の18日(月)にメリケンパークで開催されるイベントに姉妹店のル・ガニオンが出店したします！神戸中の色んなお店が集まるとても大きなイベントです。
そしてビストロガニオンメンバーも、お昼間だけ一緒に参戦いたします！前回お知らせしましたランチ営業のお休みはこの為なのです。ご来店予定だったお客様には申し訳ございませんが、ぜひこちらにお足をお運びくださいませ(*^^*)
このイベントでしか食べれないメニューと、もちろんお酒も！皆様のご来場をスタッフ一同お待ちしております◎
前日16日は準備のためこちらもランチ営業お休みさせていただきます。
三日間とも夜17時半からの営業です。よろしくお願いいたします！
今日は雨のすごい１日でしたね☔
皆様お足もとの悪いなかご来店いただきありがとうございました！
本日はお知らせです。
来週9月16日土曜日、17日日曜日、18日月曜日(祝日)ですが、ランチの営業をおやすみさせていただき、夜17時半から営業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
こんにちはビストロガニオンです(o^^o)
市場も、秋の食材に移り変わり初めています(o^^o)
ガニオンでも、秋のメニューの作成をしているところです(o^^o)
そんな中、季節のデザートからのご紹介です。
〜桃のムースとコンポート〜
桃の季節の終わり際に、期間限定にはなりますが、ご用意させていただきました(o^^o)
滑らかな白桃のムースに濃厚なカスタードを添えて、サッパリと仕上げた桃のコンポート！
ガッツリと食事の後のお口直しに是非(o^^o)