こんにちは(o^^o)
ビストロガニオンです。
今日は土日祝限定で営業させて頂いてる、ランチのご紹介です。
食材の仕入れなどの具合で、前菜の内容、メイン料理の内容が変わっていますので、よく来て頂けるお客様にも、飽きずに楽しめると、喜んで頂けます(o^^o)
今週のメイン料理は、
「牛すじ入りハンバーグ ピペラードソースの
ポーチドエッグ添え」です(o^^o)
柔らかく煮込んだ牛すじを粗挽きミンチに見立てて刻み、ハンバーグネタに牛すじを煮込んだゼラチンたっぷりの煮汁も一緒に練り込んだ
ジューシーな一皿です。
ソースはパプリカと玉ねぎの甘味を引き出しスパイシーに仕上げたピペラードソース、
ポーチドエッグで更にまろやかに食べて頂けると思います(o^^o)
食材の仕入れによりますので、是非お早めにご来店下さいませ(o^^o)
ここ最近また寒くなりましたね(>_<)
そんななかビストロガニオンではバレンタインウィークを始めております！
前回ご紹介いたしましたバレンタインメニューを、2月13日までの期間限定でご用意しました！
この時期だけにお出しするサクランボとブドウで造られたデザートワインと、自家製のサクサクパイでチョコレートを包み込んだチョコレートパイの特別セットです。
数量限定でのご用意です。ぜひこちらだけでもお召し上がりにお越しくださいませ🍷
今週はまだお席の余裕がございます！
皆様のご来店を心よりお待ちしております(*^^*)
こんにちはビストロガニオンです！！
2月に入って、節分も終わり、次のイベントと言えば。。
そうです！！バレンタインデーです！！
ビストロガニオンではバレンタインの期間限定で、自家製の一口チョコパイとイタリアはマルケ州の伝統的なデザートワインと供に提供させていただきます！！
バターの香りの効いた自家製のパイ生地に、チョコレートのソースがまた合うんです(o^^o)
そして、そのパイの後にデザートワインをお口に含んでいただくと。。それはもー(o^^o)ぜひご賞味下さいませ♪♪
それでは、皆様のご来店をビストロガニオンスタッフ一同、心よりお待ちしております！！
こんにちは、ビストロガニオンです。(o^^o)
今日は、ビストロガニオンがオープンして以来、毎日ご用意している。
〜グジェール〜
のご紹介です(o^^o)
チーズをたっぷり練りこんだシュー生地。
シンプルだからこそ、絶対的な、ワインによく会うそんなグジェールです。
ガニオンのお突き出しとして、その日の分を毎日焼き上げております。(o^^o)
お客様から、お土産に持ち帰りたい、追加でおかわり！など嬉しい限りのお言葉があります。(o^^o)
フランスのビストロでは、定番のグジェールを、是非お試しください(o^^o)
こんにちは(o^^o)
ビストロガニオンです(o^^o)
寒い日が続きますね>_<
ビストロガニオンでは、沢山の新年会のご予約を頂いております(o^^o)
まだまだ承ります。フロア貸し切りも出来ますので、ご予約はお早めに(o^^o)
さらに(o^^o)
春に向けての歓送迎会をご予定の方にも、ご予約を開始致しましたので、お気軽にお問い合わせくださいませ(o^^o)
こんにちは(o^^o)
ビストロガニオンです。
先日、ご紹介させて頂いた、ビール煮込みに引き続き、寒い季節に温まる季節のオススメメニュー。
〜鯛のカマと魚介のコンソメ〜
魚介のコンソメは、鯛のアラや貝の出汁、さらに海老やオマール海老のブイヨンで魚介の旨味を引き出したフォンを引き、さらに魚のすり身などを加えコンソメにした、魚介の旨味が凝縮された、一皿になります。
数量に限りがありますので、是非お試し下さい(o^^o)
こんにちは(o^^o)
ビストロガニオンです！
寒波も訪れ、寒い日が続きます>_<
今季のオススメメニューで、久しぶりにお出しするメニューです(o^^o)
〜黒毛和牛ネックのビール煮込み〜
オープン当初にお出ししていたもので、当時テレビでも取り上げて頂いたメニューです(o^^o)
和牛の首の肉は、良いバランスで脂が入っていて、煮込み料理に最適な部位です(o^^o)
柔らかくなるまでじっくり煮込み、玉ねぎの甘みが加わった煮汁をフォンドボーで仕上げます(o^^o)
温まる一皿です(o^^o)
こんにちは(o^^o)
ビストロガニオンです。年が明けて、落ち着いたこの頃ですが、ガニオンでは、おすすめデザートとして、
〜りんごの自家製薄焼きタルト〜
を本日よりご用意しております。
よく足を運んで下さるお客様にも、お問い合わせの多い一皿です。(o^^o)
温かくオーブンで焼き上げて、仕上げにバニラアイスをのせてご提供させて頂きます(o^^o)
2017年！ご挨拶が遅くなってしまいました。
昨年はたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。今年もさらに皆様にご来店いただけるようスタッフ一同努めて参ります。ビストロガニオンをどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
年始は１日から営業しておりましたが、成人の日が明けてからの10、11日に連休をいただきます。12日は通常通り17時半～の営業です。皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております！
やってまいりましたクリスマス！
ありがたいことに満席でのご予約をいただいております。ありがとうございます！
そんなガニオンは今日から三日間ランチからの営業です(*^^*)
クリスマス期間中はランチでもクリスマス特別ランチをご用意しております。(23日～25日までランチメニューはこちらだけになります。)
スタッフが素敵なメニュー表を作ってくれました♪
ランチはまだお席の余裕がございます。みなさまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております🍷