こんにちは(o^^o)

ビストロガニオンです(o^^o)

海の日も終わり、いよいよ夏が来ますね(o^^o)

今日は季節のおすすめメニューから

〜牛タンのコルドンブルー 自家製パイ包み〜

トロトロに柔らかく煮込んだ牛タンと、コクのあるグリュイエールチーズとスモーク生ハム！コルドンブルーに仕上げたものを、更に自家製のパイ生地で焼き上げた一皿です(o^^o)

ソースは濃厚な自家製赤ワインソース！

しっかりした赤ワインとご一緒に(o^^o)

もう真夏ですね！

今週末はとても暑くなるとか…皆様熱中症にはお気をつけくださいませ◎
ビストロガニオンは今日から三日間ランチです！週末と祝日のみのランチメニュー、ぜひ食べにいらしてください(*^^*)

夜のお席もまだ余裕がございます。冷たいビールやスパークリングワイン、美味しいお料理はいかがですか？皆様のご来店をお待ちしております！

いいお天気ですね☀️
今日も元気に14時から営業しております！
蒸し暑い、そんな時はキリッと冷やした白ワインはいかがですか？

本日は先日からグラスワインに仲間入りしたこちらをご紹介いたします。

カプスーラ・ヴィオラ

イタリアはトスカーナの、サンタ・クリスティーナが造る白ワイン。

トレッビアーノ、トスカーノ･シャルドネ、ゲヴェルツトラミネールのブレンドです。

レモンや青リンゴの瑞々しいアロマ、口に含むと透き通った果実味とフレッシュな酸が広がります。するするっと飲める清涼感溢れる飲み口で、こんな時期にぴったりのワインです🍷

美味しいお野菜や旬な魚介とご一緒にどうぞ！
グラス   660円              デキャンタ  1880円

ボトル  3750円         (税抜き価格)

こんにちは(o^^o)

ビストロガニオンです(o^^o)

みなさまに、大切なお知らせがございます。

ビストロガニオンの営業時間がリニューアル致します(o^^o)

平日      OPEN   14:00    〜     CLOSE   24:00

土・日・祝

ランチ  OPEN   11:30    〜     CLOSE   15:00

ディナー OPEN   17:30    〜   CLOSE   25:00

となります(o^^o)

定休日は変わりなく【  火曜日  】となっております。

平日は、早い時間からのアラカルトメニュー、昼飲み、遅めのランチ、ガッツリのディナー、女子会等、様々な用途でご利用頂けます(o^^o)

居酒屋ではない、ビストロでの昼飲みを是非(o^^o)

こんにちは！！ビストロガニオンです！！

今回は、鰹のご紹介です！！

今の時期、脂が乗っているというよりは、綺麗な赤身でさっぱりとしております、初鰹！！その新鮮で綺麗なカツオを一晩以上かけてマリネし、乾燥させ、自家製でスモークしております！！

それとともにゴロゴロにカットした水ナス、和歌山県産のあま〜いミニトマト「アイコ」、バジルとミョウガの香り、少し甘めのバルサミコソースで仕上げております！！

カツオもゴロゴロにカットしておりますので、燻製の香りを楽しんでいただけるかと思います！！

短い初鰹の時期ではありますので、ぜひともご賞味くださいませ！！

みなさまのご来店、心よりお待ちしております！！

こんにちは ビストロガニオンです。(o^^o)

梅雨に入りましたが、天気な日が続いております(o^^o)

食材も季節が変わり、夏一色になってまいりました(o^^o)

季節のおすすめからご紹介致します(o^^o)

〜炙り鱧とパプリカムース 焦がしバターと梅肉のソース〜

毎年ガニオンでは必ずご用意する鱧料理。「梅雨の水を飲んで美味しくなる」と言われる程、今が旬になっております(o^^o)

今年は旬のパプリカを凝縮させたムースにし、フレッシュトマトのクーリーで爽やかさをプラス。鱧には相性の良い梅を焦がしバターでコクをつけたソースで、

一皿で二度お楽しみ頂けるものになっております(o^^o)

まだまだ季節のおすすめもご用意しておりますので、是非お越し下さいませ。

#ビストロ#夏#貸切#生ビール#梅雨

#テラス#二次会#プレミアムモルツ#香るエール#鱧#梅肉

こんにちは(o^^o)

ビストロガニオンです。

春も終わり、夏に移り変わろうとしております。

市場の食材も初夏らしいモノが沢山並び始めています。

季節のオススメメニューの方も、続々と変わってきています(o^^o)

初鰹、水ナス、鱸、鱧、小蛸などなど…。

季節を感じて頂けるよう、ご用意させて頂きます(o^^o)

スタッフ一同心よりお待ちしております(o^^o)  

#ビストロ  #フレンチ  #女子会  #ビール

#個室 #三宮 #元町 #ワイン #スパークリング

# 宴会 #初夏 #夏

5月に入り、ゴールデンウィークも終わりに近づいて来ました。。が、まだまだ元気に営業いたしております！！ビストロガニオンです！！

先日から新しくメニューに加わりました、春野菜、筍、山菜のテリーヌとホタルイカのマリネをご紹介させていただきます！！

その日入荷の春野菜で内容が違うのですが、今の内容は、筍、ポロネギ、そら豆、こごみ、ホワイトアスパラ、ワラビとなっております！！

筍を焚いたコンソメでテリーヌを仕上げておりますので、美味しさ間違いなしです！！

是非ともご賞味ください(^^)

本日まだお席ご用意できますので、ご連絡、ご来店お待ち申し上げております！！

こんにちは(o^^o)

ビストロガニオンです。

今年もこの季節がやって参りました(o^^o)

今年は、5月1日月曜日をお休みとさせていただきます>_<。

翌日5月2日は、火曜日になりますが、お問い合わせが大変多い為、営業させていただきます(o^^o)

ですので、5月2日〜5月8日まで営業しております(o^^o)その間の5月3日〜7日まではランチ営業もしておりますので、是非お越し下さい(o^^o)

日によっては、まだお席の空きがありますので、ご予約お問い合わせは、お早めにお願い致します(o^^o)

スタッフ一同お待ちしております(o^^o)

#神戸#三宮#ゴールデンウィーク#駅近

#ランチ#ビストロ#オシャレ#ステーキ

すっかり桜も葉桜になりつつ、夜はまだ肌寒い日が続いてますね～。体調により気をつけて毎日元気に営業しておりますビストロガニオンです！
今日は４月オススメワインのご紹介🍷
先日ご紹介した蛤とブラウンマッシュルームのブルゴーニュ風にちなんだブルゴーニュ繋がりでご用意いたしました！

ガニオンでは珍しいロゼワインです。
フランスに於けるスパークリング🍷の第一人者となっているブルゴーニュのヴーヴ・アンバル社が造るこちらのワイン。

黒ブドウのテンプラニーリョ種のみを使用し、特にアロマを感じさせるよう良いブドウのみを選別してつくられています。

香り良く程よい飲み心地、春にぴったりの桜色の辛口ロゼスパークリングです。

なくなり次第終了となりますので、みなさま是非ともお試しくださいませ！
グラス  570円

ボトル  3800円          (各税抜価格)