何卒、よろしくお願い致します！

ジビエの美味しい季節ですね

高タンパクの低カロリーでジビエ特有の臭みは少なく、鉄分豊富な良質の赤身肉です

噛めば噛むほど旨味が出てきます。

じっくりと丁寧に火入れをされた蝦夷鹿は、
スパイス感のあるシラーと合わせてオススメ致しております

ボルドーも捨てがたい…

是非お試し下さいませ😊

こんにちは　ビストロガニオンです

サフランの香りがフワッと香ります。

そのまま頂いても、アイオリを混ぜてもどちらもオススメです😊

メインの前に、温かいお魚料理はいかがでしょうか

こんにちは😊ビストロガニオンです。

羊のメニューはいつ頃？とお問い合わせを頂く事があります。

新メニューです！

ガニオンでは、羊をコンフィにしてクスクスとソースでご用意

丁寧にコンフィにした羊は肉の旨味がギュッと凝縮されて、香り高く仕上がってます

そこに、スパイシーなソースとクスクスが食欲をそそります。

フランスではとてもポピュラーな料理で学校給食でも出るそうです。

どうぞ、お試し下さいませ

こんにちは😊ビストロガニオンです。

シンプルなパルミジャーノチーズのリゾット

当店でも長くお出ししてるお料理です、

贅沢にパルミジャーノチーズを使い

シンプルながら、味わいのあるリゾットに仕上げてます✨

お食事の締めに是非

こんにちは😊ビストロガニオンです

自家製デザート　

クラッシックなクレームブリュレ

フランス語で「焦がしたクリーム」の名の通り、パリパリの表面にとろりクリームが入っています

シンプルで昔ながらのデザート

カルヴァドスやポルト酒とも合わせて楽しめるデザートです

こんにちは😊ビストロガニオンです

本日はチョコレートの一皿をご紹介

色々な食感を楽しんで頂ける、チョコレートの一皿

温かいガトーショコラはフランボワーズをアクセントに入れて焼き上げております。

その上にチョコソルベを乗せて

上からチョコレートのクランブルを乗せて

温かさと、冷たさ、サクサクとした食感もお楽しみ頂けます

こんにちは😊ビストロガニオンです！

本日はスパークリングワインのご紹介

Chateau de l’Aulee Cremant de Loire Brut N.V.

シャトー・ド・ロレ　クレマン・ド・ロワール

奥行きと深みのあるスパークリングワインです

シャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵でつくられております。

しっかりと冷やしてご用意しておりますが、抜栓して温度を変えていくと、ふくよかさがより一層お楽しみ頂けます

シュナン・ブラン100％

こちらはボトルでのご提供でございます

こんにちは😊ビストロガニオンです。

ガニオン名物料理　カスレ　

フランス　南西部　ラングドック地方の郷土料理です。

白いんげん豆と色々なお肉をじっくりとオーブンで煮込みます。

鴨のコンフィ、豚肉、羊肉、と肉の旨味を豆に染み込ませながら熱々でテーブルまでお持ち致します

ガニオンのカスレには自家製ソーセージ２種も追加！

素朴ながらも重厚な肉の旨味溢れるカスレ

ご提供にお時間を頂いております。

写真は３名様分です。

こんにちは😊ビストロガニオンです

ボトルワインで

Porcupine Ridge Cabernet（ポークパインリッジ　カベルネ・ソーヴィニヨン）

南アフリカ生産のカベルネ・ソーヴィニヨン，カベルネ・フラン，マルベックのブレンド

ブラックベリーなどの熟した果実とオークの香り

幅広いお食事と相性ピッタリで、サラッと一本飲み干せます

こちらはボトルでご用意いたしております。