お知らせ

昼呑み!

こんにちは、ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

先週末は、6名様から8名様くらいの小団体のお客様が多く見られました。

まだまだ新年会、二次会、歓送迎会のお問い合わせも沢山ございますので、ご予定のあるお客様は是非( ´ ▽ ` )

貸切のご希望の方はお早めにお願い致します( ´ ▽ ` )

今月から営業時間が、15時からに改正になり。

平日がお休みな方や、ワイン好きなご夫婦、休憩がてらに軽呑みされるお客様などに、大変お喜び頂いております。

本日も15時からオープン致します( ´ ▽ ` )

ところで

「角打ち」という言葉を聞いたことがあるでしょうか?

角打ちは昼飲みの原形ともいえます。

江戸時代の中期ごろから庶民の間で流行っていた飲み方のようです。

角打ちは「酒屋が店の一角を仕切ってお酒を提供したことから角打ちと言われる」「四角い升の角に口を付けてお酒を飲むから角打ちと言われる」

など諸説ありますが、昼飲みはもともと日本の古い伝統の上に確立された文化でした。

似たようなもので、1980年ごろ、大阪から始まって、またたく間に東京、金沢、博多と広がっていった

「せんべろ」というものもあります。1,000円以内でおつまみ付きで酔っぱらうことができる飲み方で、

全国各地で目下増殖中のようです。( ´ ▽ ` )

昼飲みは今に始まったことではなく、古くからある伝統的な形態みたいでして

それが広く普及して昼呑みする人が急激に増えてきているようです。

そんな粋な「角打ち」は是非

ビストロガニオンで( ´ ▽ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

月曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

営業時間のお知らせ

こんにちは、ビストロガニオンです(*^^*)

今日は雨で底冷えする1日ですね☔昨日は地下で団体様の貸し切りもあり、賑やかな夜でした。

ビストロガニオンでは、コース料理や飲み放題、貸切なども承っておりますので、是非ご利用ください🍷

本日は営業時間の変更のお知らせです。

一昨年の夏より平日の営業時間を14時~24時にさせていただいておりましたが、2月より

15時~25時への営業時間へ変更することになりました。

昼下がりからのワインとお食事、深夜0時過ぎてからもお食事をしていただけます。

ランチじゃなくてつまみとお酒がいいな~!夜遅いけどお腹いっぱいご飯が食べたい!

そんなときはビストロガニオンで!

是非みなさまのご来店をお待ちしております(*^^*)

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》
〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

月曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

新年会、女子会、二次会!

こんにちは、ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

ビストロガニオンでは、1月の中旬から、新年会のご予約を沢山頂いておりましたが、まだまだ新年会等のお店を探されているようで、月末から、2月にかけても沢山のご予約を頂いております。

リーズナブルなお値段設定で、料理もご満足して頂いております。

120分飲み放題付き(LO90分)

*プレミアムモルツ、赤、白ワイン、各種カクテル、焼酎、ソフトドリンク、サングリア。

*ガニオン自家製タパスの盛り合わせ

*神戸有機野菜と温玉のサラダ

*本日の魚介を使ったオードブル

*本日のメイン料理

*〆のパスタ

*バゲット

¥5000(税別)

その他にも、食べログ、ぐるなび、一休限定の宴会プランもご用意しております。

少人数様から団体のお客様、ご予約、お問い合わせお待ちしております。

ご予算等のご相談につきましても、ご対応させて頂いております。

お席の数が限られておりますので、平日のご予約をオススメさせて頂いております。比較的、フロア貸切のご予約も、取りやすくなっておりますので、是非。

スタッフ一同お待ちしております。

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

月曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/

#新年会#女子会#歓迎会#送別会#貸切#飲み放題#フレンチ#イタリアン#ビストロ#個室#二次会#宴会#パーティー

土日祝日限定ランチ!!

こんにちは、ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

前回ご紹介させていただいた、

ランチメニューのリニューアルのお知らせ

〜パテバーガーランチ〜

ともう一種類ランチでご用意していますのが、

〜ビストロランチ〜

です。内容は

* 前菜の盛り合わせ

*本日のポタージュ

*バゲット

*牛ミスジステーキ S(シングル) 120g

W(ダブル) 240g

*食後のドリンク

になっております。

一皿の前菜の盛り合わせは、その日の入荷や、季節の食材を使った前菜、テリーヌ、サラダ、などをご用意しております。

基本的に、お肉、魚、野菜を全て楽しんでいただけるよう構成させていただいております。その日によって変更するものもございますので、リピートしていただいているお客様にもお喜びになっていただけると思います。

本日のポタージュも同様です。

メイン料理の牛ミスジステーキ。

3枚の筋がはいっていることからみすじと言われ、スライスされた肉の断面の中央に1本の筋が見えるのでわかりやすくなっています。

ミスジは肩甲骨の内側にくっついています。
一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。

肩から腕といえば牛もよく動かす運動量が多い部位です。
肉は運動量が多い程筋肉質で硬く、運動量が少ない程柔らかいものになります。ヒレ肉が柔らかいと言われる理由は、牛の中で最も動かさない部位だからです。

しかしミスジにいたっては肩甲骨付近の中であまり動かない部位のため、サーロインやヒレとは違った食感・柔らかさを持っています。

¥1800(税別)

2月からのご提供になります。

スタッフ一同お待ちしております。

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

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ル・ガニオン《 le Gagnant 》

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月曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

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土日祝日限定ランチ!

こんにちは、ビストロガニオンです。

オープン当初からのランチがリニューアル致します。

〜パテバーガーランチ〜

*自家製ポタージュ

*パテバーガー & フライドポテト

*食後のドリンク

ポタージュは、季節の食材、入荷によって変更しております。

パテバーガーは、レタス、オニオンスライス、トマトの上に、厚めに切った自家製のパテを乗せて、オリジナルのソースで召し上がっていただきます。

普段食べているハンバーガーとは違い、ビストロらしい一皿に仕上げております。

ビストロガニオンでも人気の高い、自家製パテドカンパーニュ!使用する豚肉の部位、配合、ミンチの細かさや、鳥肝とのバランス、鳥肝の苦手なお客様からも美味しかったとよく言っていただけます( ´ ▽ ` )

ワインとご一緒にビストロのバーガーを是非( ´ ▽ ` )

¥1200(税別)

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

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(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

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月曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

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明日は成人式ですね

1日早いですが、成人を迎えられる皆様、ならびに御家族の皆様おめでとうございます。

またお祝い、飲み会などぜひビストロガニオンにお越しください(*^^*)

そんな三連休ですが、ビストロガニオンは通常通りランチから営業しております!

冬の間だけお召し上がりいただける牡蠣のブルゴーニュ風や、北海道産のエゾ鹿など季節のおすすめメニューもたくさんございます。

そしておすすめメニューのメイン料理に、クリスマスコースでお出ししておりましたパイ包み焼きが登場しております。

和牛ネックの赤ワイン煮込み パイ包み焼き

ボリュームたっぷりの一品を、ぜひお召し上がりください!

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております🍷

新春

新年明けましておめでとうございます。

旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、誠にありがとうございました。2019年も、ビストロガニオン、ル ガニオン共々よろしくお願いいたします!

ビストロガニオンは、1月2日からランチ営業しております。今しか食べられないランチメニューもございますので、明日までとなりますが皆様どうぞご来店くださいませ(*^^*)

その後、1月8日~1月10日までお正月休みをいただきます。

来店予定でしたお客様には大変申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

ボジョレーヌーボー

やっと冬がきたな~という寒さですね。皆様体調には充分にお気をつけくださいませ。

今日はついに来週解禁となるボジョレーヌーボーのお知らせです🍷

今年も赤、白のボジョレーヌーボーをグラス、ボトルでご用意しております。

それに合わせて特別メニューもございますので、ぜびぜひお立ち寄りくださいませ!

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております◎

カネロニグラタン!!

こんにちは!!ビストロガニオンです^_^

日中はまだ暖かいですが、夜になるとだんだんと寒くなってきましたね。。

そんな寒い夜だからこそ!!熱々のカネロニグラタンいかがでしょうか??

「ほうれん草を練りこんだカネロニと魚介とキノコのグラタン」のご紹介です!!

カネロニという筒状のパスタを手打ちで作り、魚介類とキノコをベシャメルソースにまぜこんで、そのベシャメルソースをパスタに巻き込み、グラタンに仕立てる。ひと手間加えた料理です!!他にもミートソース、ほうれん草とリコッタチーズなど、さまざまな具材を詰める方法もあります!!

しっかりと食感のあるパスタ生地と魚介の香りがするクリームソースが最高に美味です!!

ぜひ!!ご賞味ください!!

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております^_^

秋の味覚 第一弾

こんにちは( ´ ▽ ` )

ビストロガニオンです。

猛烈な暑さの夏が過ぎ、台風の多い時期も過ぎ、秋の訪れを感じるようになりました。

本日は、季節のおすすめメニューから

〜戻り鰹の燻製と焼きナスのタルタル〜

脂の乗った戻り鰹を冷薫し、燻製香る鰹にさっぱりと焼きナスをシンプルな味付けでタルタルに仕上げて添えております。

アクセントにニンニクのピューレと、バルサミコてニンニク醤油を合わせたソース。

秋の味覚を是非( ´ ▽ ` )