毎年、この季節の定番メニューの牡蠣のブルゴーニュが登場です。相生産の１年牡蠣はその名の通り１年に１度 収穫されます。通常 牡蠣の養殖には２〜３年はかかりますが、相生の豊かな栄養の海と、ゆとりのある育てかたで、１年でここまで育ちます。ガーリックの効いたバターの香ばしさと牡蠣の旨味がたまりません！季節限定ですので是非 ご注文下さい         ^ – ^