ボジョレーヌーボー

やっと冬がきたな~という寒さですね。皆様体調には充分にお気をつけくださいませ。

今日はついに来週解禁となるボジョレーヌーボーのお知らせです🍷

今年も赤、白のボジョレーヌーボーをグラス、ボトルでご用意しております。

それに合わせて特別メニューもございますので、ぜびぜひお立ち寄りくださいませ!

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております◎

カネロニグラタン!!

こんにちは!!ビストロガニオンです^_^

日中はまだ暖かいですが、夜になるとだんだんと寒くなってきましたね。。

そんな寒い夜だからこそ!!熱々のカネロニグラタンいかがでしょうか??

「ほうれん草を練りこんだカネロニと魚介とキノコのグラタン」のご紹介です!!

カネロニという筒状のパスタを手打ちで作り、魚介類とキノコをベシャメルソースにまぜこんで、そのベシャメルソースをパスタに巻き込み、グラタンに仕立てる。ひと手間加えた料理です!!他にもミートソース、ほうれん草とリコッタチーズなど、さまざまな具材を詰める方法もあります!!

しっかりと食感のあるパスタ生地と魚介の香りがするクリームソースが最高に美味です!!

ぜひ!!ご賞味ください!!

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております^_^

秋の味覚 第一弾

こんにちは( ´ ▽ ` )

ビストロガニオンです。

猛烈な暑さの夏が過ぎ、台風の多い時期も過ぎ、秋の訪れを感じるようになりました。

本日は、季節のおすすめメニューから

〜戻り鰹の燻製と焼きナスのタルタル〜

脂の乗った戻り鰹を冷薫し、燻製香る鰹にさっぱりと焼きナスをシンプルな味付けでタルタルに仕上げて添えております。

アクセントにニンニクのピューレと、バルサミコてニンニク醤油を合わせたソース。

秋の味覚を是非( ´ ▽ ` )

台風24号

今はまだ穏やかですが、夕方には上陸するそう…

ビストロガニオンは、9月30日(日)の夜の営業をお休みさせていただきます。

ご来店予定のお客様には申し訳ございませんが、ご了承お願いいたします。

皆様も充分にお気をつけくださいませ!

お知らせ

台風も過ぎ去り、穏やかな夏の日が戻ってまいりましたね。相変わらず暑いですが…

暑さに負けず、ビストロガニオンは元気に営業しております🍷

本日はガニオンからのお知らせです。

フロアでの喫煙を21時から全席喫煙にしておりましたが、8月より二階と地下を終日禁煙とさせていただきます。

こちらは電子タバコも同様の扱いとさせていただきます。

一階のお席につきましては、そのまま終日喫煙となりますので、喫煙ご希望の方は一階での喫煙をお願いいたします。

皆様のご理解とご協力をお願いいたします。

ホタテと水ナスのカプレーゼ!!

こんにちはビストロガニオンです!!

猛暑が続きますね。そんな暑い時こそ前菜のお料理いかがでしょうか??

本日は「ホタテの軽い燻製、水ナスとおぼろどうふのカプレーゼ風」をご紹介させていただきます。

おぼろ豆腐をモッツァレラチーズに見立てて仕上げました!!バジルはペーストにしてジェノベーゼで!!ホタテは冷燻しております!!燻製の軽い香りとおぼろ豆腐と夏の風物詩水ナスがベストマッチ!!

ぜひご賞味ください!!

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております!!

一休.com掲載!!

こんにちは( ´ ▽ ` )ビストロガニオンです。もうすっかりと夏になりましたね( ´ ▽ ` )夏の暑い日には、昼呑みが1番!!ガニオンでは昼呑みを促進しております( ´ ▽ ` )一休.com ビストロガニオンで、検索して頂くと、ビストロガニオンのページが掲載されております。さらに、一休限定 昼呑み限定のメニューをお作り致しました。〜前菜20種盛り合わせ〜と〜牛ミスジステーキ〜昼呑み営業は平日限定ですので、平日がお休みの方は是非ガニオンで!

三連休がスタートです。

こんにちは( ´ ▽ ` )ビストロガニオンです。暑い日が続きますね(>_<)季節のおすすめメニューからご紹介です。〜仔羊肩ロースの自家製パイ包み〜仔羊好きのお客様にはオススメです。贅沢に、フォワグラとトリュフを食べ応えのある仔羊の肩ロースで包み込んで自家製のパイで焼き上げた一皿です。クラシックな料理の絶対的旨さ!パイ料理は中の仔羊、フォワグラの火入れが難しく、気をつけ過ぎると、パイがしっかりと焼き上がらないので、集中力と、判断力のいる料理です(>_<)お時間はかかりますが、丁寧に焼き上げますので是非!!

夏がやってまいりました

かなり久しぶりの投稿です…。空けてしまい申し訳ございません!

地震からの豪雨と、色々と大変なことがありましたが、ビストロガニオンは毎日元気に営業しております!
そんな本日は、夏に向けて新しくラインナップされた白ワインをご紹介します!

                                                                                

フランスのボルドーで作られたソーヴィニヨンブラン。女優、画家の蜷川有紀さんが描かれた薔薇のエチケットが目を引きます。

熟した果実を思わせる凝縮感のある味わいと華やかなアロマのなかに、さわやかな酸味のあるスッキリとした白ワインです。

暑くてさっぱり!にはもってこいなワイン🍷是非おためしください(*^^*)
グラス    570円

デキャンタ   1680円

ボトル   3340円

全て税抜き価格表示です。
平日、週末共にお席の在庫ございます。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております!

ランチメニュー

おはようございます!

本日は土曜日。ランチからの営業です🍴
今日からランチのメインを変更いたしました!
三元豚のペルシャード(香草パン粉焼き)(写真右上)

特製デミグラスソースで仕上げております。

プラス500円で牛ハラミのステーキ(写真右下)に変更していただけます。

前菜には旬の味覚のたけのこやワラビ、ホタルイカを使った盛り合わせをご用意しております。(写真左)(内容は変更する場合がございます)

人気のポタージュはエンドウ豆で!
ランチだけの特別メニュー、ぜひお立ち寄りください!
ビストロランチ     ¥1500(税抜)
夜のお席もまだ余裕がございます。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております(*^^*)