ビストロガニオンが今出来ることを精一杯！ | 「ビストロ　ガニオン」からのお知らせ

こんにちは！

ビストロガニオンです(^ ^)

コロナショックが続いておりますが、元気に営業しております！
有難い事に今週も賑やかな週末になりそうです(^ ^)

当店では、感染症予防としてスタッフの手洗い、消毒等はもちろん、ご来店されたお客様にもアルコール消毒のご協力を頂いております。
少しでも、お客様に安心してお食事を楽しんで頂けるよう、日々努力して参ります(^ ^)

今日はおすすめメニューからのご紹介

〜鰆のマリネと春菊のソース

さわらは回遊魚で
旬は地域によって異なりますが、
晩春から初夏にかけて、産卵のため瀬戸内海に大量に押し寄せるため、関西では春が旬といわれています(^ ^)

いっぽうで関東などでは、
産卵期前の脂ののった「寒鰆」に人気があり、12～2月にかけての冬が旬とされています。

ビストロガニオンでは、春の一皿に合わせてフレッシュ感を残した
春菊をソースに！

程よい苦味があるセルバチコのサラダとご一緒に！
関西ならではの旬の鰆を是非ビストロガニオンで！

ビストロ・ガニオン《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

ディナー17:30～open

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県神戸市中央区中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00～open