こんにちは(o^^o)ビストロガニオンです。

秋のおすすめメニューから、

燻製秋刀魚とジャガイモのプレッセ〜パート焼き〜です。

脂ののった秋刀魚に燻製の香り！とジャガイモをミルフィーユ状に重ね仕上げたテリーヌをパートで包みパリパリに焼きあげた一皿です。(o^^o)