ワインもいいけど日本酒も!


暑い日が続いてますね~
ありがたいことに連日ご予約いただいております!
本日も埋まりつつあります。まだ余裕ございますので是非お電話ください☎

そんな今日はこちらのご紹介を。
ガニオンでお出ししてます日本酒のなかから、

秋鹿 山田錦 無濾過生原酒

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グラス 550円(税抜価格)

をご紹介させていただきます。

大地の恵み 無農薬 有機循環農法 雄町100%の酒 秋鹿酒造 雄町 山廃 純米無濾過 生原酒 無農薬 秋鹿酒造の自営田にて 「無農薬 有機循環農法」により栽培された雄町100%の酒です。
昔ながらの微生物の働きを利用した「山廃」つくり。
昭和21年に分離された7号酵母使用しており、無農薬栽培された酒米には昔の醸造法・昔ながらの酵母がベストマッチ!
米つくり〜酒つくりまでの工程がすべて自然界の力を利用されています。

大地の恵みを受けた酒米からの恵み
幾多の微生物による旨味成分
1995年から取り組まれてこられた無農薬栽培の結晶です。
柔らかな旨味が口中に広がりながらも、秋鹿酒造 特有の酸が締めくくる後口。
こちらはワイングラスでご提供しております。グラスをまわして広がる香りを楽しみながら、お食事とお楽しみください!
ガニオン自慢の自家製シャルキュトリーとよく合います(*^^*)