2(火)、9(火)、16(火)、23(火)、30(火)です。5(金)、6(土)、7(日)、25(木)のディナー営業は貸し切りとなっております。後、4(木)のランチ営業も貸し切りとなっております。貸し切りの多い時期ですので、来られる際には御予約をオススメします。

前ページでは失礼いたしました、大事なワイン達が逆さまになってしまいました(*_*)・・・・・しかし只今パソコンが壊れているため削除ができません だもんでもう一度携帯で「カシャッ」・・・・ ＯＫです (-.-;)

ビストロガニオンではこの度ワインメニューを一新し、今まで以上に種類、味、コストにも力を注いでおります。 どうぞ気軽にお越しくださいませ。

2(火)・9(火)・16(火)・18(木)・23(火)

大変申し訳ございませんが1月4日（月）の営業はお休みさせて頂きます。尚1月8日（金）より通常通り営業致します。

12/31はお節の受け渡しのみの営業。1/1(金)〜1/4(月)ランチは、お正月特別コースのみの営業。ディナーは、お正月特別コースとアラカルトもご用意しております。5(火)、6(水)、7(木)は連休とさせて頂きます。

只今、搭載されておりますp(^^)q来月は関西Walkerの方にも搭載されますので是非ともチェックしてみて下さい(^O^)/

12月21日(月)休み 22日(火)営業致します。ディナーは貸し切りとなっております。

1日(火)、8日(火)、15日(火)、22日(火)、29日(火)、31日(木)はお節受け渡しのみの営業とさせて頂きます。

よくお客様にガニオンってどういう意味ですか？？と質問されます。シェフの名前が『勝』と書いて『まさる』と言うのでフランス語でガニオンとは勝つと言う意味なのでシェフの名前がお店の名前になりましたo(^-^)o

アミューズ☆前菜盛り合わせ☆具だくさん丹波地鶏のコンソメスープ☆活真鯛のセップ茸のパート焼きパセリソース☆お口直しの氷菓☆牛フィレ肉とフォワグラのステーキ冬トリュフのソース☆クリスマス特製デザートの盛り合わせ☆焼きたてバケット☆食後のお飲み物☆6800円(税込・サ別)☆寒さも深まりつつある今日この頃ですが、ビストロガニオンでは今年もキャビア・フォワグラ・トリュフに牛フィレと高級食材をふんだんに盛り込んだクリスマス限定の特別コースをご用意致しますp(^^)q恋人同士・御夫婦・友人同士で素敵なＸ’ｍａｓをお過ごし下さい＼＾o＾／

お節の写真が出来ました(^O^)/あくまでイメージですが、ほぼこんな感じになると思います。後はお正月用に飾り付けします〜。もうすでにご予約が入りはじめているので、お悩みの方は是非ご予約下さいませ(^O^)シェフが試作を作っている間に少しずつマイナーチェンジしていった結果！前回載せたお節の内容が多少変更になりました。3〜4名様分で15000円とお求めやすい値段となっておりますp(^^)q皆様のご予約をスタッフ一同心よりお待ちしております。

一の重：スモークサーモンとクリームチーズのクレープ巻き、黒豚の自家製ハム等全9品
二の重：真鯛のパイ包み焼き、フォワグラと播州鶏のバロテーヌ等全6品 税込み価格15000円 30食限定となっておりますので、なるべくお早めのご予約お願いします。 詳しくはお店までお問い合わせ下さい。

4日(水)、10日(火)、17日(火)、24日(火)です。3日(火)は営業致します。

活北海道産帆立貝柱のカルパッチョ彩り野菜 帆立をふんだんに使い、レモン風味のドレッシングとバルサミコでさっぱりと仕上げましたo(^-^)o

今が旬の脂の乗った秋刀魚に燻製をかけジャガ芋のコンフィとプレスしてテリーヌに仕上げました。見た目にも美しく、また違った秋刀魚が味わえますo(^-^)o

7(水)、13(火)、20(火)、27(火)
6(火)は営業致します。

骨の多い太刀魚を三枚におろして、ムニエル☆ソースは…焦がしバター風味で頂きます(^_^)

活スズキ！包丁を入れるとドクンドクンとまるで心臓の鼓動のよう(☆＿☆)活がいいです！

プチトマトのコンポートo(^-^)o見た目も可愛らしく、食べると本当にトマト(?_?)癖になりそうf^_^;

9/1(火)、9/8(火)、9/15(火)、9/29(火)、9/30(水)　お休み。

9/22(火)は営業致します。

こんにちは〜ビストロガニオンです〓頑張ってブログを書いて行こうと思いますのでよろしくお願いします〓
自己紹介〓川畑 勝 オーナーシェフ〓 1974年4月29日 平成20年3月23日に縁があり、ここ六甲に念願のビストロをオープンしました〓 〓奴井 誠 キッチンスタッフ〓 1983年7月1日 平成21年6月に高知県から神戸にやってきました〓ジャニーズ系の男前〓〓 後ホールスタッフと楽しくやっております。週末には、スイス人のマニュ ブロンドヘアーの青い瞳の長身の男前がボンジュールとお出迎えしてくれます〓少しずつ更新して行きますのでよろしくお願いします〓

今回は鹿児島県産の黒毛和牛です！！

■鹿児島県産黒毛和牛
三角バラ肉のロースト・・・2,700yen
■鹿児島県産黒毛和牛フィレ肉のステーキトリュフソース
・・・3,500yen

黒毛和牛がこのボリュームでこのお値段は、大変リーズナブルとなっております。
是非、旨味たっぷりの黒毛和牛のお味をお楽しみ下さい。

※無くなり次第終了とさせて頂きます。