こんにちは！

ビストロガニオンです(^ ^)

コロナショックが続いておりますが、元気に営業しております！
有難い事に今週も賑やかな週末になりそうです(^ ^)

当店では、感染症予防としてスタッフの手洗い、消毒等はもちろん、ご来店されたお客様にもアルコール消毒のご協力を頂いております。
少しでも、お客様に安心してお食事を楽しんで頂けるよう、日々努力して参ります(^ ^)

今日はおすすめメニューからのご紹介

〜鰆のマリネと春菊のソース

　セルバチコのサラダ〜

さわらは回遊魚で
旬は地域によって異なりますが、
晩春から初夏にかけて、産卵のため瀬戸内海に大量に押し寄せるため、関西では春が旬といわれています(^ ^)

いっぽうで関東などでは、
産卵期前の脂ののった「寒鰆」に人気があり、12～2月にかけての冬が旬とされています。

ビストロガニオンでは、春の一皿に合わせてフレッシュ感を残した
春菊をソースに！

程よい苦味があるセルバチコのサラダとご一緒に！
関西ならではの旬の鰆を是非ビストロガニオンで！

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

ディナー17:30～open

https://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00～open

ランチ 12:00～open
http://www.legagnant.jp/

こんにちは

ビストロガニオンです( ´ ▽ ` )

台風が落ち着き、寒さがだんだんと

増してまいりましたね(>_<)

いよいよ今年もあと僅かになり、

ありがたいことに

早くも忘年会のお問い合わせ、ご予約を頂いております( ´ ▽ ` )

ぐるなび食市場で販売中の

ビストロガニオン洋風おせちも

生おせち部門でランキング1位となり、大変ご好評頂いております( ´ ▽ ` )

12月の忘年会のご予約はまだまだ受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ( ´ ▽ ` )

今日は、冬の定番メニューの

〜相生産一年牡蠣のブルゴーニュ風(エスカルゴバターのオーブン焼き)〜

のご紹介です( ´ ▽ ` )

毎年このメニューの時期にご来店くださるお客様もいる人気のメニューになっております。

たっぷりのハーブとガーリックの香りが食欲を掻き立たせる一皿です。

アツアツの牡蠣とブルゴーニュの白で決まりです( ´ ▽ ` )

スタッフ一同お待ちしております。

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

ディナー17:30～open

https://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00～open

ランチ 12:00～open

http://www.legagnant.jp/

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こんにちは( ´ ▽ ` )

ビストロガニオンです。

市場にも、

夏の食材が並び始めています( ´ ▽ ` )

今日は、季節のおすすめメニューから

〜仔牛のカツレツ〜

です( ´ ▽ ` )

仔牛肉は、ロースの部分を使用

肉質が緻密で脂肪分が少なく、柔らかで、いわゆる「牛臭さ」がなく、淡泊な味わいです。

カツレツの下にはクリーミーに仕上げたジャガイモのピュレ、

仕上げに、焦がしバターソース！

仔牛の柔らかな肉質と、サッパリとした味わい、クリーミーなジャガイモと焦がしバターの香り！

暖かくなってきた季節にぴったりです、

ご一緒に

爽やか柑橘系の香るソーヴィニヨンブラン

辛口のシャルドネが、おすすめです( ´ ▽ ` )

来月迄のメニューになりますので、

お早めにお試し下さいませ( ´ ▽ ` )

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012

兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00～open

土・日・祝

ランチ11:30～open

ディナー17:30～open

https://www.bistrot-gagnant.com

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〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

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078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00～open

ランチ 12:00～open

http://www.legagnant.jp/

#ビストロ#三宮#リニューアル#ビストロガニオン#メゾンムラタ#カスクート#昼呑み#元町#駅近#徒歩５分#神戸#春#桜#花見#ガニオン#ブーランジェリー#肉#二次会#宴会#歓迎会#送別会#新生活#貸切#フロア#団体#貸切プラン#エッグベネディクト#ポーチドエッグ#パテドカンパーニュ#有機野菜#初夏#生ハム#コッパ#チーズたっぷり#仔羊#ソーセージ#スパイシー#ピリ辛#自家製#仔牛

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