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ヴォーヌ・ロマネ!🍷

こんにちは!

ビストロガニオンです(*^^*)

大分冬が近づいてきましたが、昨日もご来店の皆様で賑わいました!

先月からお出ししている

ガニオン前菜セット

もご好評いただいております!

ビストロガニオン洋風生おせち

も引き続きご予約受付中です。ぜひネットで検索を!

そして本日ご紹介するのは赤ワイン。

Remi Seguin Vosne Romanee

レミ・スガン ヴォーヌ・ロマネ

前に取材していただいたあさひ新聞の冊子でも掲載したこちらの一本。

モレ・サン・ドニを代表するフレデリック・マニャン氏が親交のあったレミ・スガン氏の畑を購入し、新たに取り組むプロジェクトのワイナリーで造られています。

ヴォーヌ・ロマネは土壌、日照条件、気温と全ての要素がブドウ栽培にとってこれ以上ないという恵まれた条件を備えており、その完璧なテロワールから

「神に愛される村」

として讃えられ、ブルゴーニュの中で最上のアペラシオンと評されています。

寒暖差に偏りがなく、ピノ・ノワールの栽培に最適な温度(14℃~16℃)を保つことができ、またどこに位置する畑でも万遍なく十分に日照量を確保できるため、風味豊かで上質なワインを生み出すそうです。

有名なロマネ・コンティの畑もこちらですね!

品種はもちろん

ピノ・ノワール100%。

華やかなアロマに凝縮した力強い果実味、エレガントで長い余韻を併せ持つ複雑で魅惑的なワインです。
ビストロガニオン、ル・ガニオン両店でご用意しております。

スタッフまでお申し付けくださいませ(*^^*)

今週末は三連休!月曜日までランチからの営業です。

皆様のご来店をお待ちしております。

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/