日別アーカイブ: 2019年6月3日

アルザスの自然派ワイン

こんにちは!

ビストロガニオンです(*^^*)

前々回のブログで紹介しました、マルクテンペ アリアンス!

なんとブログを見てくださったお客様にご注文いただき完売いたしました!👏👏

奥行きのある味わい深い白ワイン、とても気に入っていただけました(*^^*)

本日ご紹介するのは、同じマルクテンペのピノ・ノワールです。

MARC TEMPE Pinot Noir Zellenverg 2016

実はこのピノ・ノワール、毎年リリースされてはおらず、かなり貴重だそうで‥。今回入荷があったのを酒屋さんのオススメでお取りしました!

ピュアな果実味をそのまま抽出し、自然酵母で自然発酵後、二年間熟成され瓶詰めされます。このときもちろんso2は添加されません。

少し濁りのある色合いと独特の果実感があり、甘酸っぱい、熟した木苺の甘いエキスがつまったナチュラルキュヴェ。

ややスモーキーなニュアンスも感じられつつ、タンニンも少しあります。

ボトルのみにはなりますが、限定一本!

是非ご賞味くださいませ(*^^*)

ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》

〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

平日 15:00~open

土・日・祝

ランチ11:30~open

ディナー17:30~open

http://www.bistrot-gagnant.com

(姉妹店)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004

兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10

TENSEIハンター坂ビル 1F

078-230-3511

水曜定休

ディナー 18:00~open

ランチ 12:00~open

http://www.legagnant.jp/