こんにちは！
ビストロガニオンです(*^^*)
大分気温も上がってきて、一階のテラス席でもお酒とお食事を楽しむお客さまも増えてきました！
新メニューも続々と登場し、春夏のビストロガニオンをぜひお楽しみください。
本日は先日入荷したヴァンナチュール(自然派ワイン)のご紹介です。
MARC TEMPE Alliance
マルクテンペ アリアンス 2016
アルザスの巨匠、マルクテンペの白ワインです！
フランスのアルザス地方で造られるこちらのワイン。
畑はビオディナミ農法が行われ、ブドウが自分の力で育っていくのを助ける以外何もしないそうです。
手摘みで収穫されたブドウは房、茎をつけたま優しく5～6時間プレスされ、その優しさはなんとてんとう虫が生きて出てこれるくらいの優しさだそうです(*^^*)
品種はピノ・ブラン、オーセロワ、シルヴァネール、ゲヴェルツ、シャスラ、ピノグリ、リースリングといろんな葡萄のブレンド。
パイナップルやライチの明るい香りと、ボリュームのある爽やかな果実感と柔らかい柑橘系の酸が心地よい味わいです。
自然酵母で造られるマルクテンペのワイン。ボトルでのご提供となっております🍷
ちなみにAllianceアリアンスとは、「協力」「結婚指輪」という意でブドウが仲睦まじくという心を込めて命名されたそう！なんだか幸せな気持ちになれそうなワインですね(*^^*)
入荷があまりないので早い者勝ちです！
是非ともご賞味くださいませ。
ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》
〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3
078-321-0840
火曜定休
平日 15:00～open
土・日・祝
ランチ11:30～open
ディナー17:30～open
https://www.bistrot-gagnant.com
(姉妹店)
ル・ガニオン《 le Gagnant 》
〒650-0004
兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10
TENSEIハンター坂ビル 1F
078-230-3511
水曜定休
ディナー 18:00～open
ランチ 12:00～open