Legumes～お野菜～
| ベーコンと温玉の シーザーサラダ |
680yen
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| じゃがいものフリット リヨン風 |
580yen
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| じっくり炒めた 玉ねぎのタルト |
600yen |
| 機かぶらのグリルと 生ハムの前菜 |
700yen |
| 本日の有機野菜の 盛り合わせ 焦がしバターと 2種のソースで |
1,200yen |
| グリーンアスパラと 卵のオーブン焼き トリュフオイルと 赤ワインソース |
860yen
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| いろいろ野菜のベニエ 自家製タルタルソース |
ハーフ580yen レギュラー850yen |
Charcuterie～お肉のお惣菜～
| レバーペースト |
400yen
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| ポークリエット |
400yen
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| 自家製ソーセージ |
680yen
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| 仔羊のソーセージ "メルゲーズ" クスクスのスープと共に |
1本680yen 3本900yen |
| パテ ド カンパーニュ |
ハーフ600yen レギュラー1000yen |
| ラパン(仔うさぎ)と フォアフラのパテ アンクルート |
ハーフ900yen レギュラー1600yen |
| 自家製シャルキュトリーの盛り合わせ |
M:1000yen L:1800yen |
Poissons～魚貝類～
| 川津エビ・飯ダコ・サーモン・ 針イカのマリネグリーンサラダ添え |
980yen
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| 広島県産 カキのブルゴーニュ風 |
ハーフ 680yen レギュラー1000yen |
| 北海道産 たら白子のムニエルと じゃがいものガレット |
ハーフ 680yen レギュラー1000yen |
| 有頭えびとバジルのカダイフ巻き ソース アメリケーヌ |
1尾350yen (2尾～) |
| 淡路産"天然スズキ"のポワレ 枝豆のピュレソース |
ハーフ 900yen レギュラー1400yen |
| 淡路産"天然真鯛"と ハマグリのソテート |
ハーフ 900yen レギュラー1450yen |
Viandes～お肉～
| 和牛トリップとホルモンと 白いんげん豆の アラビアータ |
ハーフ 600yen レギュラー1000yen |
| 高尾牧場"神戸ポーク" 肩ロースのソテー りんごマスタード添え |
ハーフ 900yen レギュラー1680yen |
| フランス シャラン産 鴨モモ肉のコンフィ |
ハーフ 900yen レギュラー1680yen |
| オーストラリア産 仔羊肩肉の瞬間スモーク |
ハーフ 1000yen レギュラー1850yen |
| フランス ペリゴール産 フォアグラのソテー セップ茸の焼きリゾット添え |
ハーフ 1200yen レギュラー2200yen |
| フランス産 ホロホロ鳥と季節野菜のフリカッセ |
2000yen
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| カッスレ カルカッソンヌ風 |
2000yen
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Dessert～デザート～
| バニラアイス |
300yen
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| いちごのソルベ |
300yen
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| チョコレートのソルベ |
300yen
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| アイスとソルベの盛り合わせ |
450yen
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| チョコレートとバナナのテリーヌ |
680yen
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| オレンジ風味のクレームブリュレ チョコソルベ添え |
600yen
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