ランド産フォワグラと香川県産アスパラの目玉焼き　トリュフ風味

フォワグラ、卵、トリュフと最高の組み合わせに　ほくほくのアスパラのグリルも添えた　シンプルなおいしさを追求した一皿です。

もちろんフライエッグの卵黄はとろーりとレアーに焼きあがっております。　卵とフォワグラを豪快にまぜて食べていただければと思います。またバケットにのせてリッチなサンドイッチにすればよりおいしく頂けると思います。

いろんな形でフォワグラや卵を料理してきましたが、最近はこのシンプルな料理がお気に入りです。