いよいよ夏も本番ですね

夏の暑さも真っ盛り・・・ときどき豪雨になやまされておりますが　みなさまいかがおすごしですか？

今日はそんな暑い中とても丁寧にそして大事にお野菜を育ててくださっている農家のおじさんとお野菜 ご紹介をしたいと思います。

ビストロガニオンではお肉やお魚、又オードブルにたくさんのお野菜を添えております。

ときどき主役にもなったりするお野菜の半分以上を神戸市西区の小山農園の小山さんから直接仕入れております。小山さんの手によって有機栽培農法で大切に育てられたお野菜は　とっても美味しく、甘く、濃くそして安全なお野菜です。

そんなお野菜を手にするとグリルにしようか、軽く蒸そうか、ピューレにしようか、いやなるべくそのままで、などいろいろイマジネーションが広がります。小山さんからバトンタッチされたお野菜をこんどは自分が大事に調理していかなければ・・・と気持ちが引き締まります。小山さんありがとうございます。

 　　　　　　　　　　　　　　             　～小山農園の夏野菜～